Helado crudivegano de tres ingredientes

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Hola de nuevo! Ahora que empieza el calorcito lo que mas apetece es un helado. Lo que pasa es que los helados del supermercado o heladería están muy buenos pero también cargados de aditivos, grandes cantidades de azúcar, contienen leche de vaca, algunos llevan almidón de maíz (modificado, of course) …así que para cuando estamos en casa y podemos, esta receta es genial, muy fácil y riquisima, y no quita que un día estemos fuera y haciendo una excepción nos comamos un helado con leche,azúcar y todo eso tan malo. La vida es corta y no hay que obsesionarse, hay que disfrutar!! Eso si, normalmente, en nuestra vida diaria, si debemos cuidar muy bien lo que comemos. Este helado, tiene vitaminas, sales minerales, fósforo, magnesio, aporta energía…y esta rico rico!!
Necesitaremos;
– Siete plátanos pequeños
– Canela al gusto
–  Vainilla en rama molida o como la tengáis.
Congelamos previamente en rodajas la mitad de los plátanos. Entonces en la procesadora que usemos, ponemos los plátanos sin congelar con la canela y la vainilla. Trituramos. Cuando ya esta todo hecho un puré sin grumos, vamos añadiendo las rodajas de plátano congelado. Y ya esta!! Lo ponemos en un cuenco con canela por encima y a disfrutarlo! Como variante le podéis añadir harina de algarroba para hacerlo de chocolate, o cacao crudo, ralladura de limón o de naranja…lo que queráis. Eso si, siempre teniendo en cuenta que el plátano, al igual que el melon o la sandía, requieren de una digestión ellos solos,sin mezclarlos con otros alimentos. Si que podemos mezclar canela y demas, pero es poco recomendable por ejemplo comerlo con frutos secos o con otras frutas.

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