Galletas crudiveganas sin deshidratar de cuatro ingredientes

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Hola! Para los 14 dias crudiveganos que empiezan mañana he preparado estas galletas ricas ricas juju. A través del facebook, Luciano bonfico ha creado el evento al que nos hemos sumado personas de muchos paises , va a ser emocionante!! Llevo tiempo queriendo hacer esto, una temporada crudi, pero no encontraba el momento y me parecia algo un poco loco. Pero ahora somos muchos locos juntos!! Compartiendo, dandonos consejos y animos…una idea genial, desde aqui le doy las gracias de nuevo, gracias Luciano!!!
Ingredientes para las galletas:
– almendras crudas
– nueces crudas
– datiles naturales sin el hueso
– un chorro de de sirope de agave
Un poco de canela opcional, yo se la he puesto, me encanta la canela!
Ponemos mas o menos la misma cantidad de almendras que de nueces y de datiles, primero le damos un golpe a los frutos secos en el procesador para que se hagan mas pequeños, y entonces añadimos los datiles, el sirope de agave y la canela. Lo vamos procesando dejando que queden los trozos enteros,solo para que se mezcle. Lo sacamos, le damos forma y lo metemos en la nevera o refrigerador. Yo una parte de la masa la dejo asi y otra la mezclo con harina de algarroba y mas canela, asi tengo galletas variadas. Y ya esta asi de facil! Se tarda mas en explicar que en hacerlas. Que las disfruteis!

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