Mouse de chocolate cruda

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HOLA! ésta crudimouse está para tirarse de los pelos…y se hace en tres minutos! Además sólo lleva dos ingredientes base, mas lo que os apetezca añadirle, no lleva azúcar, ni grasa, es sana y natural, y…está buenísima 😉

Ingredientes para la crudimouse:

– Dos plátanos maduritos (importante que estén maduros, aportan la textura).

– Harina de algarroba al gusto ( para los que no la conocéis, es el sustituto sano del colacao, tiene muchas vitaminas, no tiene grasas vale dos euros y algo el medio kilo que cunde un montón).

Primero machacamos los plátanos con un tenedor, (usaremos dos por persona), hay que tener en cuenta que si lo machacamos demasiado se queda muy líquido. Le añadimos la algarroba en polvo y lo mezclamos bien. Podéis ponerle un poquito de canela, unas nueces machacadas por encima, unos arándanos, fruta… yo le echo una pizquita de canela porque así me sabe un poco como a café. Si lo queréis hacer más consistente ( más como una mousse) sólo tenéis que añadirle almendra cruda molida, y dejarlo reposar una horita en la nevera, cambia mucho la textura, y se hace más sólido.

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