Volver a lo natural vuelve a lo natural.

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Así como en otoño caen las hojas,

y en invierno el seco tronco parece inerte,

éste blog ardió y hoy renace de sus cenizas,

siendo más viejo, más sabio, y más fuerte.

Quería continuar escribiendo, expandiendo, y se me antojaba absurdo crear un espacio nuevo, otro blog, con otro nombre. Ningún nombre define mejor lo que hago y lo que es esto; mi búsqueda de volver a lo natural, de volver a la esencia primigenia. De volver al comienzo de todo, al origen.

De volver a la tierra, al folklore de nuestra zona, de nuestros ancestros. De volver a reunirnos alrededor del fuego.

WarnerBros_com _ Practical Magic _ Movies

Dos años de silencio, introspección, total oscuridad y olor a tierra húmeda. Tierra…

Ahí es donde he estado, siendo una semilla.

Dormida. Callada. Inmóvil.

Soñando.

Todo son círculos dentro de círculos, de muerte y renacimiento.

Me parecía el ejemplo perfecto para ilustrarlo, así es como lo siento.

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El resplandor de mil soles puede a uno cegar, y sin ver, avanzando a ciegas, hacerle elegir mal.

La llama de una sola vela puede a uno iluminar, llegar a su alma y reverdecer sus secas ramas, haciéndolas de nuevo brotar.

Como ese anciano árbol dormido vuelvo, como esa anciana que a veces soy.

pasado, presente y futuro se mezclan, y nunca sé dónde estoy.

Porque soy la joven y soy la vieja,

Dos rostros y dos cuerpos para una misma alma,

una busca a la persona que fué y no hay manera de encontrarla.

The Raven's Ballad by Emma Hamm _ A Swan Princess retelling

Porque lo que un día fuimos vuelve a la Madre,

somos seres que cambian de piel, trasformación constante.

Muerte y renacimiento desde que llegamos.

Transformación y aprendizaje hasta que nos marchamos.

El tiempo es breve y hemos de escuchar los latidos,

Avanzar buscando la luz y el amor,

El Gran Espíritu nos guía y alumbra el camino,

Con amorosa paciencia y con gran compasión.

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Corriendo con los lobos.

Volando con las águilas.

Graznando con los cuervos.

(Cantando con las flores)

Anaix del fuego.

Alguna vez te preguntaste, ¿Qué paso con Wendy cuando Peter se marcho… #fantasía # Fantasía # amreading # books # wattpad

 

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Volver a lo natural termina.

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Este blog nació hace siete años, un día normal en que buscando videoclips de Héroes del Silencio en Youtube acabé viendo un documental llamado Earthlings, en donde se documenta parte del horror al que condenamos a nuestros hermanos, los animales no humanos, debido al brutal consumo masivo de carne que existe. Aquel día lloré a mares viendo con mis propios ojos cómo funciona la industria cruel y sin alma con la que yo estaba contribuyendo, y me pregunté cómo había estado tan ciega hasta ese momento.

Ahora veo que, como todo, fué un modelo cultural normalizado en el que crecí y por eso me parecía normal pagar a alguien para que le diese una vida miserable y una muerte cruel, triste y solitaria a un pobre ser que sólo quería vivir. A cambio yo obtenía la carne que ponía en mi plato, ¿es lo normal, no? ¿los animales son para eso, no? Es casi tan absurdo como decir que las mujeres son para el disfrute de los hombres, los negros para el uso de los blancos, los pobres para el uso de los ricos y así etcétera hasta el infinito, pero en esa absurda idea nos han educado, a mí también, y por eso nos parece lo normal…

…Y NO LO ES.

No es normal abusar, torturar y asesinar a otros seres vivos, máxime en las condiciones en que lo hacemos. Nos creemos los dueños de todo, y no somos dueños de nada. Deberíamos honrar la tierra que pisamos, la lluvia que la fecunda, las maravillas que en ella crecen y viven, y en lugar de eso la pisoteamos, la violamos, la expoliamos y la destruimos, todo ello haciendo gala de un nivel de insensibilidad, egoísmo y sadismo sin medida.

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Somos la plaga más destructiva que existe sobre la Tierra.

Creemos que los árboles no tienen alma ni inteligencia, que son algo inerte que está ahí. A nuestros ojos son sólo sombra, madera, leña, muebles. Algo de lo que sacar provecho. Algo que talar sin más si nos molesta. Podemos ver un árbol frutal y en lugar de cogerle sólo unas pocas manzanas, las que nos vamos a comer, se las cogemos todas  zarandeándolo, sin pedirle permiso ni darle las gracias y no le dejamos ninguna, total ¿están ahí para eso, no? Como si por no llevárnoslas nosotros se fueran a echar a perder. La Tierra no echa nada a perder. Son comida para los pájaros y los insectos que tanto la necesitan, son abono. El ciclo se cierra, la naturaleza las recupera. NADA se echa a perder. En este planeta existen muchos seres aparte de nosotros, no todo existe POR y PARA nosotros y para nuestro uso, pero somos tan egocéntricos que bajo la bandera de que somos “animales superiores” nos creemos con derecho a todo. En realidad ningún animal es capaz de llevar a cabo las atrocidades que el ser humano comete sin despeinarse, lo cual me hace preguntarme quién es superior a quién. Y tengo muy clara la respuesta.

Desconocemos que todo es energía, que todo es vibración. Energía vibrando más alto, energía vibrando más bajo. Más densa o más sutil.

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Pensamos que las piedras no sienten, que son algo inerte y carente de espíritu, solamente porque su forma de vida es otra. Porque desconocemos que cuando los cristales minerales se forman, todo afecta a esa cristalización. La sola vibración de una palabra pronunciada, los ciclos lunares o las corrientes de agua hacen que cristalicen de una forma o de otra. Los minerales son mucho más antiguos que el ser humano, su sabiduría es mayor. Son abuelos llenos de conocimiento.

Asistimos a escuelas donde nos domestican y nos enseñan cosas absurdas que no sirven para vivir y que olvidamos al poco tiempo. No nos enseñan cómo curar un cuerpo. No nos enseñan a respirar, a canalizar emociones, o qué plantas son las que sanan. Tenemos una educación orientada a crear individuos dóciles, clones productivos en un modelo de adiestramiento del pensamiento único donde la individualidad no tiene lugar.

Los medios de comunicación están dirigidos desde arriba y juegan un papel protagonista en el aborregamiento general. 25 horas al día nos bombardean con muertes, asesinatos, tragedias y catástrofes para que vivamos asustados.

¿Es esto casual? NO.

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¿Acaso no ocurren cosas positivas, cosas buenas, a lo largo y ancho de nuestro planeta? Claro que ocurren, y un telediario lleno de ese tipo de noticias, de cosas que te ponen la piel de gallina, de gente que ayuda a gente, sería altamente contagioso. Saldríamos a la calle con ganas de ayudar al prójimo, con ganas de crear un mundo mejor, más ético, más responsable, más solidario. NO querríamos competir con el de al lado porque sería nuestro compañero, no querríamos que los hijos de nadie murieran en el mar jugándose la vida buscando algo mejor o huyendo de la pobreza. Pero ese modelo de mundo no es el que interesa a las manos que dirigen el mundo actual. Porque en el mundo en el que vivimos unas cuantas familias dirigen el destino del resto, que somos millones. Y si ellos se mantienen arriba viviendo rodeados de riquezas tan enormes que nunca podrán llegar a gastar, es precisamente gracias al control, principalmente económico, que ejercen sobre el resto. Ellos no van a las guerras, ellos sólo las organizan y les importa poco que sean los demás los que en ellas mueran defendiendo los intereses de las sucias manos de quienes les empujaron.

Hay seres humanos y cosas que parecen seres humanos, pero no lo son. No tienen alma. Son otra cosa.

Un individuo asustado es manejable, un individuo asustado desconfía de los demás, no se une a otros individuos empoderándose en un grupo y mordiendo la mano que los estrangula y les roba el sustento y el futuro. La televisión, la radio, las redes sociales…están diseñadas para manipular la información y desde ahí mantenerte en un rincón, asustado, analfabeto, aunque quizá poseas varios títulos universitarios. Es muy posible que académicamente seas alguien de peso y un buen día te des cuenta de que no sabes en realidad nada de la vida, y mucho menos de la muerte, esa amiga de la que tan mal nos han hablado y hacia la que tanto miedo y angustia nos han hecho sentir.

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La muerte es perfecta. El tiempo es un círculo, no una línea recta, y todo lo que empieza tiene que terminar, para más tarde empezar de nuevo, y volver a terminar, y así en círculo. Todo es circular, círculos dentro de círculos, como dicen las Leyes Herméticas: como es adentro es afuera, como es arriba es abajo. No quiero decir que nazcamos aquí y reencarnemos hasta el fin de los tiempos, lo que quiero decir es que nacemos aquí porque antes de nacer así lo decidimos, al igual que escogimos a los padres y el entorno perfecto necesario para desarrollar lo que venimos a desarrollar en esa vida en concreto. Nacemos en el momento exacto y morimos en el momento exacto. Puede que muramos con uno o con cien años, y es así porque, aunque muchas veces no lo comprendamos y el dolor de la pérdida de nuestro ser querido no nos permita entenderlo, e incluso la sola idea nos parezca absurda y nos enfurezca, todo tiene un sentido, todo es una red, una telaraña, y efectivamente, la muerte es sólo un cambio de sitio, un cambio de estado. Si se piensa bien, lo que llamamos nacimiento también es una muerte a un estado anterior a nacer. Sólo es una puerta. El ser es infinito y cuando morimos aquí, nacemos en otro lugar, éste cuerpo es solo un vehículo prestado por un tiempo, tiempo que nosotros llamamos “vida”.

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Existen otras dimensiones, y también existe aquello a lo que llamamos ” fenómenos paranormales” y que no tienen nada de paranormal, es el funcionamiento natural de las cosas, del mundo, del universo, y que nosotros todavía no lo comprendamos o no sepamos explicarlo no quiere decir que sea malo, que sea terrorífico o que no exista. Conocemos muy poco en realidad, aunque creamos que estamos en el punto más desarrollado de la historia y no tengamos en cuenta que otras civilizaciones, MUCHAS civilizaciones, han vivido antes que nosotros y alcanzado conocimientos sencillamente inconcebibles.

Si tenemos que realizar trabajos para evolucionar aquí, volveremos aquí, y si el trabajo de evolución es de otro tipo, iremos a otro lugar o “dimensión”. Las personas que se han ido no se han ido, estamos todos aquí, todo es siempre AQUÍ, todo es siempre AHORA, lo único que cambian son esas dimensiones, o “estados del ser”. Es como una escalera, una espiral. Un círculo dentro de otros círculos.

No son lugares, son estados. Es, de nuevo, vibración.

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Nos han limitado enormemente convenciéndonos de que sólo tenemos 5 sentidos, pero tenemos muchos más. Somos mucho más.

El amor es lo más importante. 

Éste blog nació lleno de amor, amor hacia los animales a los que considero mis hermanos, y mi objetivo era sólo buscar formas de alimentarme y de vivir sin hacerles daño. Muchas puertas se abrieron y se cerraron en este tiempo, y ahora mis objetivos son más y más amplios, por eso ahora nuestra amiga Muerte viene por él. Ésta muerte no es mas que una transformación más. Alquímia pura. En este transcurrir he descubierto en mi propia piel que existe vida después de la vida, he descubierto las ECMS, la expansión de la consciencia, el poder de creación de la propia mente, las leyes de vibración, las proyecciones astrales, el chamanismo, que es lo que más me apasiona del mundo, las culturas nativas americanas, la sabiduría tolteca, la idea del planeta Tierra como madre Gaia, el alma que reside dentro de todas las cosas, y sobretodo, la presencia del Gran Espíritu; la inteligencia que TODO lo anima y que puedo percibir perfectamente en el más anciano de los árboles o en la más tierna brizna de hierba. Ahora no sólo quiero no comerme a mis hermanos. He pulverizado algunas de mis barreras mentales y mi mente está abierta a lo que el Gran Espíritu quiera mostrarme.

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Ahora toca dejarse llevar por la corriente de luz y confiar en que, una vez más, la vida nos cuida. GRACIAS por acompañarme y compartir camino conmigo hasta aquí. Todos somos uno, por eso no me despido, yo soy tú, tu eres yo. Nos volveremos a encontrar.

Hasta siempre.

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Corriendo con los lobos.

Volando con las águilas.

Graznando con los cuervos.

Anaix del Fuego.

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Los hijos sanos del patriarcado

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[Imagen de Claudio Naranjo, imprescindible y genial psiquiatra, escritor e investigador chileno, entre muchas otras cosas].

Hay cosas que pasan desapercibidas por estar totalmente arraigadas, aceptadas y normalizadas, y una de ellas es la violencia.

Vivimos en una sociedad patriarcal, masculina y depredadora, eso es un hecho, aunque el término patriarcal no se refiere únicamente, como muchas personas creen, a un modelo de sociedad que somete, abusa y maltrata a la mujer, al sexo femenino exclusivamente.

Una sociedad patriarcal no solamente somete, maltrata y abusa de la mujer, si no que es abusadora y depredadora por naturaleza, no hace distinciones; abusa, maltrata y somete a cualquiera que en algún sentido sea mas débil, a cualquiera que se ponga a tiro, que por algún motivo esté en una posición de dependencia o inferior, que no se pueda defender. A cualquiera que físicamente tenga menos fuerza. No importa que sean mujeres, niños, animales.

Muchas veces oímos que tal violador o cual asesino son enfermos mentales, y yo creo firmemente que no lo son; son hijos perfectamente sanos del patriarcado.

El patriarcado hunde sus raíces muy profundamente, y está presente EN TODO lo que nos rodea. Es es el que desde la sombra mueve los hilos haciendo que en los videoclips, anuncios de revistas, moda, programas de televisión, películas, etcétera, la actitud de la mujer siempre sea de total sumisión e indefensión. Somos un producto. Las mujeres en los medios y en la sociedad en general parece que existimos únicamente para uso y disfrute masculino. Siempre complacientes, maquilladas, siempre escotadas incluso cuando no viene a cuento, mientras nuestro compañero masculino va bien abrigadito. Siempre sin sobresalir intelectualmente para no hacerles sombra a ellos, para no herir ni desafiar al patriarcado, al que le aterra profundamente la idea de que una mujer sea fuerte y libre, que despliegue todo su poder y que pueda, además, contagiar esa libertad y esa falta de miedo al resto de sus compañeras.

Sólo hay una cosa que al patriarcado le da más miedo que una mujer, y es un conjunto de mujeres que se unen y alzan su voz, porque sabe que no hay nada más poderoso que un grupo de personas que dejan atrás el temor y que rompen sus cadenas apoyándose las unas en las otras.

Algo totalmente increíble es que el patriarcado también se ejerce por parte de mujeres hacia sus hermanas mujeres. Todas las veces que una mujer llama puta a otra, juzgándola y midiendo su moral por la largura de su falda, o que dice (o piensa) que si la violaron fué culpa de ella, porque ella se lo buscó. Es muy importante darse cuenta de que esta idea no es nuestra, procede del patriarcado, es una forma de justificar sus actos y su vileza.
NUNCA la víctima es culpable de lo que le ocurra, el único culpable SIEMPRE es el abusador, en todos los casos. La ropa que llevaba la víctima no es relevante, al igual que llevar dinero en la cartera no justifica ni da derecho o carta blanca a nadie para robarte y quitarte lo que es tuyo y solo tuyo y además culpabilizarte diciéndote que tú provocaste esa situación al llevar dinero encima. Es absurdo. Todas las mujeres deberíamos estar unidas, ayudarnos y querernos SIEMPRE, y defendernos las unas a las otras también (y esto es extensible a todas las personas y seres, no sólo a las mujeres).

La nuestra es una sociedad basada en la violencia, en la opresión, en la fuerza bruta, en la sangre. Cada vez de que pequeño te castigaron o te golpearon por no seguir las normas, por “portarte mal” o por querer conservar tu individualidad. Por no querer que te domesticasen. El patriarcado te cortó las alas para que encajases en el molde, en SU molde. Te riñó por llorar o por querer jugar con muñecas siendo niño. No seas mariquita, los niños no lloran y juegan con camiones. Te castigó por ser niña y ensuciarte el vestido o subirte a un árbol. No seas marimacho, las señoritas no se ensucian ni hacen cosas de chicos.

Cada vez que algún marido pega o asesina a su mujer por no satisfacerle, porque se cree con derecho, porque piensa que es de su propiedad y puede hacer con ella lo que le venga en gana. Cada vez que en alguna parte del mundo una chica es violada, o cada vez que algún padre o madre pega a sus hijos “para que aprendan”. Como si no fuéramos capaces de entender sin que nos maltraten. Cada vez que algún humano golpea o mata a su animal compañero, cuando lo único que hacen los animales es querer.

Frecuentemente vemos en la televisión casos de secuestros, violaciones, asesinatos, grandes masacres, genocidios, y eso nos horroriza, pues así debe ser, pero también debería horrorizarnos la violencia diaria en la que nos han educado y educamos y que practicamos a pequeña escala sin darnos cuenta, pues es ésa misma semilla, es la misma violencia haciendo acto de presencia en diferentes formas. Nos la han grabado tan a fuego que es muy difícil percibirla e identificarla, para poco a poco, poder sustituirla por otro modelo menos dañino, menos destructivo.

Si creamos (y criamos) seres maltratados, abusados, oprimidos y con el corazón dañado, qué esperamos que nos venga de vuelta?

Hay que educar desde la empatia, desde el amor, desde la solidaridad. Desde la compasión. Esa es la manera en que el mundo cambia.

Esa es la única manera.

Solo existen dos cosas, el amor y el miedo, y el miedo por si solo no existe, porque el miedo es simplemente la ausencia de amor…

…Así que sólo existe el AMOR.

Vivamos en el amor.

Eduquemos en el amor.

[Anaix del Fuego]

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Posdatas:

*Si te interesa el tema del patriarcado no dejes de leer a Claudio Naranjo.

*No quiero decir en ningún caso que las mujeres seamos débiles o inferiores, pero en muchas ocasiones físicamente estamos en desventaja, lo que en un forcejeo o pelea nos deja atrás, lo cual, en ningún caso es una excusa para abusar de alguien. Pero como puedo abusar, abuso.

*Titulo original: Los hijos e hijas sanos del patriarcado.

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El alma de los perros.

Existen sobre la tierra unos seres mágicos y amorosos, unos seres peludos que viven entre nosotros y a los cuales llamamos perros.

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Son unos seres tan especiales que son capaces de llenar un vacío hasta hacerlo desaparecer. Ellos saben, misteriosamente, ser niños a la vez que parece que han vivido miles de vidas en las cuales han aprendido lo que es el AMOR, pero no el amor que nosotros conocemos, si no un amor totalmente incondicional, limpio, puro y noble, y es que ellos se mueven en niveles superiores de sentimientos.

Muchas veces oigo a personas del género humano hablar de ellos como seres inferiores, con desprecio, como si no tuvieran inteligencia, ni alma, como si no sintieran, y lo cierto es que en mucho de todo esto, ellos, los perros, están más evolucionados que todas esas personas. También veo como se les maltrata, se les abandona, se les hace daño por placer o se les hace vivir abandonados en una parcela pasando frío y soledad. Y siento una pena indescriptible, en primer lugar por mi hermano perro, pues no sólo no son inferiores a nosotros, si no que en la mayoría de cosas, nos superan con creces. Solemos medir la inteligencia de alguien o algo basándonos en su nivel de habilidad en la resolución de problemas, y lo cierto es que esa es solo una manera muy rudimentaria y básica de habilidad, no de inteligencia. La verdadera inteligencia es la emocional, la profunda, la que SIENTE, la que ama, la que quiere. La que es luz. La que entiende desde el amor. Todo lo demás puede hacerlo cualquier máquina vacía de alma, porque eso no es inteligencia, es solo una fórmula matemática.

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Y siento también pena, en segundo lugar, por el compañero humano que le ha tocado en “ suerte ” a ese perro, pues su ignorancia hace que un ser tan maravilloso viva una existencia triste y dolorosa, y en su error se pierde algo tremendamente hermoso, tremendamente importante y valioso. Se pierde al mayor maestro que se puede tener en todo lo que se refiere a AMOR, LEALTAD, INOCENCIA y ganas de vivir y de jugar. Probablemente jamás en la vida encontrará a alguien que le quiera como quieren los perros, y muy probablemente tampoco él aprenderá, en esta ni en muchas vidas, a querer como ellos quieren.

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Que tú no lo entiendas o no tengas sentimientos no quiere decir que los perros no sientan, si no que tu capacidad no te alcanza para entenderlo.

Porque los perros te miran, los perros te tocan, con todo el amor que tú les des multiplicado hasta el infinito. Son divertidos, se hacen un lugar en tu corazón muy especial, pues ellos ENTIENDEN. Con una sola mirada saben lo que piensas, cómo estás o qué vas a hacer.

Ellos saben de vivir el momento. Ellos saben de exprimir la vida al máximo. Ellos SABEN, muchas cosas muy importantes, y las saben porque las sienten, en lugar de pensarlas como hacemos nosotros.abrazo iñaki pequeUn perro es una estrella fugaz que ilumina unos instantes tu vida, fugaz también, y luego continúa su camino. Es un ser hermoso y lleno de magia que funde generosa y amorosamente su corazón con el tuyo, si tú se lo permites. Te enseñará, si lo observas, a vivir una vida en la que lo único importante es su manada, comer, dormir, pasear y buscar aventuras. Se dejará querer y se dejará cuidar, te lo agradecerá muchísimo y te querrá y te cuidará de vuelta con devoción.

Dicen que todas las cosas tienen una parte visible y una parte invisible. En el caso de los perros, su parte invisible, su alma, es más visible para algunas personas que su parte visible.29fd8ef945c97696d0ae338e5ae33393Dicen que un perro es un regalo que llega a tu vida para darte amor y hacerte crecer, y que son ellos los que nos eligen a nosotros, no al revés.

Dedicado a todas mis perritas: Gracias por enseñarme esa forma de amor tan especial, gracias por haberme querido y por quererme, por haber elegido compartir el camino conmigo. Gracias por ser  mis estrellas fugaces.

 

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De mayor quiero querer como quieren los perros.

 

[ Anaix del Fuego ]

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Corriendo con los lobos.

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Eso que duerme en lo profundo del bosque.

Eso que canta una amorosa nana

al arrullo del río.

Eso que vuela salvaje junto a las águilas.

Eso que corre libre por la pradera.

No lo escuchas? No lo sientes?
Casi se puede tocar.

Tierra verde,
desierto,
musgo.

Los abuelos árboles que hablan despiertos, un ser humano que los escucha dormido.

La tierra retumba como un gran tambor, son cien mil bisontes salvajes que se acercan.

O es mi corazón.

Cada latido, las pisadas de todos los caballos salvajes que han existido.

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Todos nuestros ancestros, aquí.

El abuelo fuego también ha venido, ríe y chisporrotea detrás de su larga barba incandescente.

Gasta bromas a las liebres silvestres, a las ardillas rojas y a la hermana lechuza, que han acudido al oír el crepitar amoroso de su abuelo.

La sal del mar, los destellos de los minerales que moran desde hace milenios en las cuevas, desde el principio. El hermano cuervo y el hermano lobo, todos juntos alrededor de la hoguera.

Las raíces de todos los arboles mágicos suspiran con cariño al reconocer al Gran Espíritu.

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Todos hemos venido al encuentro de la energía que anima las cosas. Esta noche danzaremos y reiremos hasta caer rendidos.

Esta noche todos seremos Espíritu, todos seremos uno, como células o átomos que forman parte de algo infinitamente mayor.

Como una brisa de estrellas en un multiverso precioso e infinito.

Esta noche olvidaremos la ciudad llena de luces, de prisas, de atascos, y volveremos al bosque donde nacimos.

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Al olor de la tierra húmeda.
A nuestra madriguera.
A nuestro cálido agujero en un suave pino.

La fragancia de las hojas dormidas que cayeron al suelo formando capas húmedas y el olor a madera viva, nos recordaran que pertenecemos a la Tierra.

Recordaremos cómo es correr libre por el bosque, beber en los arroyos, dormir bajo las estrellas.

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Recordaremos quienes éramos antes de que nos dijesen quienes ser. Antes de que olvidásemos que todos somos hermanos.

Recordaremos que nuestra Madre Tierra respira, late. Que nos habla y nos cuida.
Que siempre esta ahí.

Esta noche, junto a la hoguera, RECORDAREMOS.

 

[ Anaix del Fuego ]

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Cuando fuí anciana.

Hay veces que tu vida sigue el curso normal, y hay veces que no.

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Lo normal es que nazcas siendo un bebé, luego poco a poco te conviertas en un niño…

Vayas creciendo y te conviertas en adolescente, para un poco más tarde llegar a ser mayor de edad…

Después te vayas a vivir por tu cuenta, tengas hijos, ( o no) …

Te hagas mayor, te jubiles…

Y así sucesivamente vayas envejeciendo hasta llegar a ser anciano, y permanezcas en ese estado hasta el momento en que tu último latido llegue y dejes ese cuerpo que te fué prestado por un tiempo y que tú consideras tuyo.

Algunas tradiciones sostienen que todos nacemos con un número de respiraciones y de latidos contados, y estos se terminan en el momento exacto. Nunca antes. Nunca después.

Pues bien, hay ocasiones en que todo esto se desordena, probablemente porque así debía ser y esto era lo que debíamos vivir, y habemos personas que saltamos de un estado a otro sin pasar por los estados intermedios, lo cual es muy confuso, doloroso y te rompe todos los esquemas. Puede que des ese salto en un segundo por un accidente o algo similar, o puede que saltes; o mas bien caigas, a lo largo de unos meses, deslizándote cuesta abajo, tan abajo como nunca creíste posible llegar.

Es extraño cuando te encuentras viviendo tu juventud en su máximo esplendor y de repente te conviertes en una anciana. Te has saltado muchos pasos. No estas preparada. Hace cinco minutos corrías despreocupada y observabas a las personas tan mayores y te parecía que debían de haber nacido mayores, que no tenían nada en común contigo, que ellas nunca habían sido jóvenes.

Parece que olvidamos que esas personas siguen siendo los jóvenes que fueron, pero en un cuerpo cada vez menos suyo y más de la tierra. Que amaron, que aman. Que fueron niños también, que se enamoraron y temblaron como una hoja frente al amor de su vida. Que hicieron locuras, que desobedecieron las reglas. Que tuvieron nuestra edad.

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Y antes de que te des cuenta, tu juventud se ha esfumado y eres y te sientes tremendamente anciana, como si tuvieras cien años, a lo que el cuerpo te responde que tienes 101, para ser exactos.

Realmente yo pensaba que seria joven por siempre, que siempre tendría fuerza, que mi cuerpo no envejecería jamás, que siempre me respondería, y no es que lo pensara así exactamente, si no que de hecho, ni siquiera me lo planteaba; daba por hecho mi estado de inmutable e infinita juventud y omnipotencia.

Veía las canas muy muy lejos, creí que toda la vida tendría mi mata de pelo, como siempre, no sabia lo que era que el pelo se me cayera en cantidad y que el momento de peinarme tras la ducha fuese de máxima tensión pensando que al final me quedaría calva.

No sabía lo que era querer hacer algo común y no poder hacerlo porque mi cuerpo no me respondiese, no conocía lo que era cansarme hasta la extenuación haciendo la cama o poniendo la lavadora.

No sabía lo que se siente cuando tienes que dejar de hacer TODAS tus actividades porque ya no puedes llevarlas a cabo, incluidas las más simples. No me imaginaba como te hacia sentir tener que dejar toda tu vida para solamente estar acostada en una cama, con el dolor como inseparable compañero de fatigas, 25 horas al día sin aflojar ni un segundo.

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Tampoco sabia nada de como es ver tu cuerpo envejecer a pasos agigantados, y no ser ni la sombra de lo que eras, o darte cuenta en algún momento de que hace casi dos años que andas tiesa como un palo y hasta ahora no te habías percatado, todo porque a veces, hasta andar de la habitación a la cocina es un trayecto imposible, pues el dolor se convierte en un obstáculo insalvable.

Muchas veces he pensado ” a ver quién puede más, tú o yo ” para contemplar con rabia e impotencia como efectivamente, ganaba él. El dolor era una montaña infinitamente alta, su cumbre se perdía entre las nubes, y él era, SIEMPRE, el que ganaba la partida.

Tuve que dejar mi vida y renunciar a la persona que era o creía ser. Tuve que dejar de trabajar y de ser independiente. Lloré de dolor y de impotencia, a veces por separado, casi siempre junto, pues mi mente ya estaba en la cocina preparando la cena, pero mi cuerpo no me respondía y NO PODÍA levantarme de la cama, pues no era capaz.

Es muy duro luchar contra una parte de una misma, y perder.

Pensé, a veces, que me perdía cosas, que me perdía mi vida. Ahora pienso que ese estado era parte de mi evolución y que no me perdí nada.

Viví lo que tenía que vivir, pues estaba reservado para mí.

Supe que no importa el maquillaje, lo bien que lleves el pelo, lo conjuntada que vayas, o lo que los demás piensen de ti. Que solo importas tú y la manera en que TÚ ves el mundo, pues exactamente como tú lo veas, así es como será el mundo.

Aprendí que NO sólo morimos una vez.

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Morimos y renacemos muchas veces antes de esa ” última ” muerte que pensamos que es el fin. Aprendí también que esa muerte última no existe, que es solo una puerta a otro estado, a otro lugar que también es “aquí”.

Ahora estoy recorriendo el camino a la inversa, algo que normalmente las personas tampoco tienen oportunidad de vivir. Soy una anciana de 33 años que esta volviendo a ser joven, lentamente pero con muchas ganas y esperanzas y con una visión de la vida muy distinta. Soy una yo diferente.

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La vida me ha dado un regalo muy valioso que no le da a la mayoría de seres humanos, me ha “enseñado” el futuro, me ha “dejado ver”, y me ha llevado de la mano cuidándome en el proceso, ahora me doy cuenta de que siempre velaba por mi, aunque pareciese lo contrario. No había por qué tener miedo, aunque lo tuve.

Creo que a veces nos toca vivir experiencias que parecen pesadillas, pero en ocasiones resulta que sólo lo eran en apariencia, pues en realidad eran un regalo.

Tengo sólo palabras de agradecimiento para mis enfermedades. Gracias a ellas puedo ver.

Gracias a ellas DESPERTÉ .

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La gente auténtica es sexy.

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Me parece MUY sexy la gente auténtica.

Sobre eso va este post, sobre lo sexys que son algunas personas; esas que son tremendamente magnéticas sin querer, sin proponérselo, sin necesidad de tirarse dos horas frente al espejo ensayando poses, probándose ropa o probándose caras.

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Seguro que todos hemos tenido la oportunidad alguna vez de conocer a alguien así, alguien que sin ser, ni mucho menos, la persona mas guapa del lugar, sin tener un cuerpo especialmente llamativo, sin tener un rostro perfecto o un pelo de anuncio, hace que las personas a su alrededor se sientan MUY atraídas hacia ella. Y a menudo no sabemos decir qué es exactamente lo que la distingue del resto, solo sabemos que esa persona tiene un ” algo” especial.

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Ser guapa o guapo no es la cantidad de ropa que alguien lleve o alguien se quite, si no su manera de hacerlo, de llevarla, de desprenderse de ella. El modo en que alguien anda, fuma, o toca el chelo. Su forma de coger las cosas, de apartarse el pelo, o su manera de sonreír sin artificios, natural y seductoramente. Su risa espontánea.

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Muchas veces, en mi búsqueda del sentido de las cosas me he preguntado de dónde surge eso, y estoy totalmente segura de que es algo que se irradia DESDE DENTRO, de lo que esa persona siente, de lo que esa persona ES.
Esas personas que, aunque tienen quizá un físico normal, o incluso ” regular”, tienen una manera de mirar chisporroteante que es puro fuego, y por eso todo lo que miran arde en llamas.
Esas personas que, por su forma de hablar, de reír, de moverse, atraen irremediablemente.

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Y por que ocurre esto? Pues porque el atractivo de alguien no radica en lo perfecta que lleve la barba, la cantidad de maquillaje que lleve puesta o la ropa última-tendencia que vista. Todo eso se borra cuando hablas con una persona, y aunque puede que tu mente consciente se quede con esa “primera impresión” que ofrece el aspecto exterior, tu inconsciente, mucho mas profundo, SÍ capta la sutileza de la ESENCIA de los demás. No tiene por que ser expresamente una atracción sexual, si no que también nos sentimos atraídos hacia ellos o ellas de manera fraternal. Son personas que apetece tener cerca, apetece que sean tus amigos, apetece que estén. Porque irradian misterio, picardía, aventura, diversión, amor…ganas de vivir, en definitiva. Nos hacen sentir vivos. Y a eso venimos, por eso nos atraen. Y no es necesario que tengan la nariz perfecta o cero celulitis, simplemente atrae su energía.

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Este post es un homenaje a esas personas chispeantes, sexys y auténticas que hacen que uno se sienta tan tocado por la fortuna de conocer, pues su magia nos envuelve a nosotros también.
Este post es al mismo tiempo una apologia TOTAL a ser un poco mas así, a dejar un poco de lado las poses, a no ensayar frente al espejo y a ser quienes realmente somos, a apasionarnos por lo que nos apasiona. A hacer pequeñas locuras. A volver a ser jóvenes y sentir, reír, aprender y querer como hacíamos hace muuuucho tiempo. Se nos olvidó, o quizá nunca lo hicimos, pero ahora es el momento de desempolvar esa magia.

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Porque los clones no son sexys.
Las caras estándar no son sexys, las personas planas, grises, copias…no son sexys.

Seamos sexys, seamos nosotros mismos.

Atrevámonos a dejar salir a fuera todo eso que llevamos dentro y que hace que los demás puedan percibirnos y ver QUIÉNES SOMOS REALMENTE.

Chisporroteemos.

Seamos de verdad.

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Nosotros los indios sabemos del silencio.

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Nosotros los indios* sabemos del silencio. No le tenemos miedo. De hecho, para nosotros es más poderoso que las palabras.

Nuestros ancianos fueron educados en las maneras del silencio, y ellos nos transmitieron ese conocimiento a nosotros. Observa, escucha, y luego actúa, nos decían. Ésa es la manera de vivir.

Observa a los animales para ver cómo cuidan a sus crías. Observa a los ancianos para ver cómo se comportan. Observa al hombre blanco para ver qué quiere. Siempre observa primero, con corazón y mente quietos, y entonces aprenderás. Cuando hayas observado lo suficiente, entonces podrás actuar.

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Con ustedes es lo contrario. Ustedes aprenden hablando. Premian a los niños que hablan más en la escuela. En sus fiestas todos tratan de hablar. En el trabajo siempre están teniendo reuniones en las que todos interrumpen a todos, y todos hablan cinco, diez o cien veces. Y le llaman “resolver un problema”. Cuando están en una habitación y hay silencio, se ponen nerviosos. Tienen que llenar el espacio con sonidos. Así que hablan impulsivamente, incluso antes de saber lo que van a decir.

A la gente blanca le gusta discutir. Ni siquiera permiten que el otro termine una frase. Siempre interrumpen. Para los indios esto es muy irrespetuoso e incluso muy estúpido. Si tú comienzas a hablar, yo no voy a interrumpirte. Te escucharé. Quizás deje de escucharte si no me gusta lo que estás diciendo. Pero no voy a interrumpirte. Cuando termines, tomaré mi decisión sobre lo que dijiste, pero no te diré si no estoy de acuerdo, a menos que sea importante.

De lo contrario, simplemente me quedaré callado y me alejaré. Me has dicho lo que necesito saber. No hay nada más que decir. Pero eso no es suficiente para la mayoría de la gente blanca.

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La gente debería pensar en sus palabras como si fuesen semillas. Deberían plantarlas, y luego permitirles crecer en silencio. Nuestros ancianos nos enseñaron que la tierra siempre nos está hablando, pero que debemos guardar silencio para escucharla.

Existen muchas voces además de las nuestras. Muchas voces.”

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Extractos del libro " Neither Wolf
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Los he visto.

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Los he visto.

Los he visto cazando por los bosques con la escopeta cargada al hombro, sintiéndose héroes, manchando sus manos de sangre y arrebatando vidas inocentes que no les pertenecían.

Corred hermanos salvajes del bosque y escondéos, el hombre lo destruye todo a su paso.

Los he visto pescando en las playas, en los canales, en los ríos, sacando almas de su medio acuático como si nada valieran, amontonándolas por placer y por decenas como si dentro de ese ser no morase también un alma, una inteligencia, un sentir; una criatura que no comprende lo que ocurre, que pelea por respirar en un elemento que no es el suyo, para finalmente perecer en sus manos.

Bonito deporte, el de segar vidas. Bonito entretenimiento el de dar muerte a un pobre ser vivo que siente, que piensa, que ama y que sufre exactamente igual que uno.

Los he visto en las plazas, con sus corazones oscuros y malvados, disfrutando con el dolor, la tortura y la destrucción de mis hermanos herbívoros, los toros, esos maravillosos y bellos seres cuya maldicion es nacer en un país donde la tortura y la muerte de un precioso animal es todavía considerado “arte” por un puñado de psicópatas con el corazón enfermo.

Mientras unos se divierten con el dolor de esos seres imponentes y pacíficos otros sufrimos terriblemente, porque sentimos ese dolor como nuestro.

Los he visto caminando por las montañas, por las orillas de los arroyos, por las selvas, como si todo fuese suyo, como si pudieran tomar lo que quisieran, romper ramas, arrancar plantas, masacrar insectos. Como si todo estuviese aquí para que ellos pudieran maltratarlo a su antojo.

He oído a mis hermanas águilas, a mis hermanos osos y a mis hermanos lobos llorar con pena y aullar con rabia y desesperación. He oído a mis hermanas las plantas gemir, y a mis abuelos arboles suspirar por la inconsciencia y la mezquindad del hombre.
He oído el lamento del océano, y también la ira del fuego.
He sentido la tristeza de la Tierra.

Todos estos dolores se pueden escuchar en el susurro del viento. De dia. De noche.
En la selva y en la sabana, en el ártico o en la ciudad. Solo hay que sentarse y abrir los oídos.
Solo hay que VER.

Solemos querer creer que la mayoría de seres humanos somos buenos, y es duro descubrir que no es cierto. Que la mayor parte de seres humanos somos viles, y que es tan culpable quien comete una atrocidad como quien la presencia y no interviene para evitarla.

Hay personas inconscientes que no valoran la vida, que creen que solo existen ellas caminando sobre la Tierra, y que no saben que TODO esta conectado, que lo que le hacen a las selvas, a los bosques, a los ríos y a todos los seres que en ellos habitan, se lo hacen a ellos mismos.

Hay personas que duermen. Lo se porque las he visto.

Las veo cada día.

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Cómo vivir en el AHORA y ser más felíz.

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Éste post trata del AHORA.

Parece un tema tonto, parece sencillo mantener tu mente en el ahora, pero no lo es. Al menos no al principio.

Normalmente nos dedicamos a pasar los minutos, las horas, los días, o las semanas, sin prestar atención realmente al momento presente. Estamos haciendo una cosa y pensando en lo que vamos a hacer después. Estamos desayunando y pensando en el camino al trabajo, de camino al trabajo pensamos en cómo va a ser el día, a lo largo del día pensamos en llegar a casa y lo que haremos entonces, y así sucesivamente. El resultado de este modo de vida anticipatoria es que nunca estás viviendo el presente. Tu atención siempre está en ” lo que harás después” y todo se convierte en una carrera, una lista interminable de cosas por hacer de deberes y obligaciones, en la que tu YO nunca está presente. Te estas perdiendo la vida, TU VIDA.

Solemos estar enfocados en el futuro, dejando de lado el momento presente, que es el único momento real, pues ni el pasado  ni el futuro existen. Lo único real es el presente, este momento, porque cuando el futuro llega, también es presente, y el camino recorrido hasta ese “futuro”, en todo momento es presente también.

Puede sonar complicado, o lioso, pero en realidad es muy simple.

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Se trata simplemente de tomar conciencia de que no vamos a estar aquí siempre. De que somos algo fugaz. Se trata de hacerse consciente de que en este momento, estás aquí, y estás muy vivo. De DISFRUTAR lo que quiera que estés haciendo, el trabajo, un paseo, el escuchar una canción, o una conversación con alguien. El darse una ducha, conducir, cocinar, escribir, poniendo toda tu atención en ESO. Y el ancla perfecta que te trae de vuelta a la vida real, al momento presente, son las sensaciones. Concentrarse en las sensaciones. Observar las cosas y concentrarse en lo que te hacen sentir, sin esperar nada, sin poner barreras ni emitir juicios, que es la especialidad de la mente.

Y entonces todo es nuevo. Te das cuenta de lo que te hace sentir tu trabajo, escuchar esa canción o darte una ducha. Notas perfectamente el agua sobre tu piel, su temperatura, lo agradable que es, la suerte que tienes de tener agua caliente y corriente… deja de ser una ducha tomada en modo automático. Te haces consciente de todo, porque estás en el AHORA.

Aunque lo que estés haciendo sea la cosa más trivial del mundo,como freír un huevo, puedes apretar tu botón interno, ése que pone ESTAR PRESENTE y elegir estar aquí, oyendo el chisporroteo del aceite, viendo como la yema va cuajando, percibiendo el olor, o incluso quemándote si te salta una gota de aceite.

Y entonces todo es diferente.

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Tenemos cinco sentidos que nos ayudan a regresar al momento presente: la vista, el oído, el tacto, el gusto, y el olfato nos permiten relajarnos, observar,  saborear, sentir…y mientras tú estás aquí, saboreando u oliendo, tu mente deja de generar pensamientos, se aquieta, y si te viene alguno, pues lo dejas pasar y vuelves al ahora. No se trata de poner la mente en blanco, se trata de no aferrarse a ningún pensamiento y centrarse en el presente.

También puedes usar la respiración, para concentrarte en ella y acallar así el parloteo interminable de pensamientos.

Otra manera es realizar alguna tarea que te exija concentración y entregarte a ella, ya sea pintar, las labores de jardinería, hacer una maqueta, ganchillo, o simplemente sentarte, cerrar los ojos y escuchar, simplemente, tratando de identificar los diferentes sonidos, y de dónde proceden.

También sirve sentarse o tumbarse en la hierba y mirar las hojas de los árboles, cómo cambian de color mecidas por la brisa, o cómo se filtran los rayos de luz entre sus ramas y su follaje. lo cierto es que todo en la naturaleza te ayuda, te empuja, a detener esa vorágine de pensamientos, y con un poco de práctica es sencillo quedarte ahí, sin pensar en nada y dejando pasar los pensamientos que aparecen, no agarrándote a ninguno. Y sabéis que? eso es meditar. Pueden llamarlo conciencia plena, mind- fullness o de mil maneras, pero todo es lo mismo: traer tu presencia al ahora, y estar en el AQUI, en el AHORA. Y no es nada nuevo, es antiguo como las civilizaciones. No es necesario pertenecer a ninguna religión.

Al principio cuesta mucho mantener la atención, y tu mente enseguida empieza a generar pensamientos que te sacan del presente, se trata simplemente de recanalizarte, volver a hacerte consciente otra vez, y volver al ahora.

Cuando estamos constantemente pensando en el momento que está por llegar, nos preocupamos, nos sentimos ansiosos, asustados, todo es incertidumbre.

Pero cuando tratamos de vivir el momento la mayor parte del tiempo, las cosas salen mejor, estamos mas relajados y tranquilos. No tiene mucho sentido estar continuamente pensando en el futuro, cuando ni siquiera sabemos cuánto tiempo tenemos para vivir. Así que como cada minuto es un regalo, lo más sensato es saborearlo, estar AQUÍ, y agarrarse a el observando, aprendiendo y disfrutando. Lo cuál no quiere decir que no sea bueno pensar en el futuro en determinadas ocasiones, pero de forma productiva y con algún fin.

Un rasgo común en todas las personas felices que he conocido es que estaban muy aquí, muy presentes, y disfrutaban ese instante como si sólo tuvieran ese momento. Vivían con una alegría y una felicidad pasmosa, no les costaba vivir, no peleaban con la vida. Se dejaban llevar, con confianza, con una sonrisa, y era casi un milagro verlas hacer la cosa menos importante del mundo. Sabían que había que vivir el momento, Carpe Diem , porque quizá mañana no estés, o quizá sí, y todo será más fácil si sabes cómo vivir.

Puede que estés enfermo, con dolor o en una situación que te impida ser felíz, o pienses que no te lo mereces… Tenemos que hacer lo posible por cambiar una mala situación si es que nos ha tocado vivirla, pero en ocasiones no podemos hacer nada. Aceptar lo que viene, o tratar de ser lo mas positivos posibles, ayuda. Si no puedes cambiar una mala situación, puedes al menos mejorarla, casi siempre.

En la medida de lo posible, no dejes para mañana lo que tu corazón te pide hacer, lo que en el fondo de tu alma deseas.

Hazlo hoy. Disfrútalo hoy.

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Leche de avena casera.

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Hola! 🙂
Hoy quiero compartir con vosotros mi receta de la leche de avena.
Por que?
Pues porque es un tesoro de receta! 🙂
Es súper barata de hacer en casa, súper sana, muy sencilla, y al hacerla nosotras, no generamos ningún residuo, cero contaminación!
Con lo que nos costaría un brick de litro comprada, hacemos muuuchos litros de leche de avena casera, y podemos hacerla a nuestro gusto y sabiendo lo que lleva. Las leches vegetales de brick son muy engañosas, parecen algo sano hasta que te pones a mirar los ingredientes o la cantidad de azúcar, y entonces ves que de sanas…poco!

Ingredientes para nuestra leche:

– Avena cruda en copos, de los finos.
– Sirope de agave para endulzar o dátiles.

Ponemos cuatro cucharadas de avena en remojo la noche anterior.

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Si váis a utilizar dátiles, dejadlos remojando en otro vaso, ya partidos y deshuesados. 
Por la mañana retiramos el agua que sobra de la avena, y la echamos al thermomix o la batidora que tengáis, con dos dedos de agua.

Si usáis dátiles añadidlos ahora junto con su agua de remojo (es dulce ) y si usáis sirope de agave, añadidlo también ahora.
Batimos todo con poca agua entre tres y cinco minutos dependiendo de la potencia de vuestra procesadora. Luego añadimos el resto del agua hasta hacer un litro, o mas, o menos, dependiendo de si os gusta mas espesa o mas clara, y batimos un poco más.
Con cuatro cucharadas soperas de avena sale un litro de leche espesa.

Cuando ya la tenemos, hay que colarla, para lo cual hay gente que usa unos saquitos especiales para hacer leches vegetales, coladores, o aparatos varios. Pero al final tienes la cocina llena de trastos, así que yo uso camisetas viejas tipo algodón elástico, son las que mejor cuelan, y son gratis. Cuando ya se me quedan viejas las recorto y de cada camiseta me salen dos paños, y el método me funciona súper bien! 🙂

Simplemente disponemos un cuenco grande o una ollita forrados con la tela en cuestión, volcamos la leche, hacemos un atillo con el paño y lo estrujamos, hasta que ya no sale nada. Así:

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Ya tenemos la leche!
Los restos de la avena los podéis añadir a un bizcocho, un pan casero que hagáis o a un yogur.

Le pasamos un agua al paño y lo dejamos secar al aire hasta que pongamos una lavadora, o si coincide, pues lo metemos a la lavadora, porque si lo dejamos tal cual luego cuesta mas de lavar.

Ahora solo queda pasar la leche a una botella de cristal o botes y meterla en la nevera. Os dura tres o cuatro días.

Es una leche súper versátil, si al batirla le añadís cascara de limón rallada y canela le daréis sabor como a leche merengada.
Podéis hacer con ella batidos, bechameles, croquetas, cola caos, natillas…
Si queréis usarla tipo nata vegetal, podéis usar mas avena y menos agua.
Y si la cocéis con agar-agar, podéis hacer un flan.
Espero que os haya gustado, yo la hago muchísimo porque tardo cinco minutos, es mas lento explicarlo que hacerla.
Hasta la próxima! 🙂

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Cómo hacer mantequilla de almendra casera.

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Hola!
Hoy tenemos otra receta de mantequilla vegetal para hacer en casa, de la manera mas natural 🙂
Para disfrutar de esta mantequilla solo necesitamos un ingrediente, y son las almendras. De manera opcional podéis añadir unas gotas de sirope de ágave, pero las almendras ya son dulces de por sí. Yo utilizo almendras enteras con piel, tenía una bolsa entera con cáscara que me dió mi madre, y el otro día que tenía tiempo las pelé. Bueno, vamos al lío!! ^_^

La receta consta de dos partes:

1- Tostar ligeramente las almendras a fuego bajito dos o tres minutos para que suelten su aceite mas facilmente.

2- Moler las almendras solas o con unas gotas de sirope de ágave en una picadora o procesadora, yo usé el Thermomix.

Este proceso dura sobre una hora y media en la que vas moliendo y reposando y conforme mueles, se te va pegando la pasta a las paredes, así que la vas bajando con una lengua o espátula y mueles de nuevo. Así todo el rato. Puedes dejar descansar la máquina un rato y luego seguir. Si tienes que salir, también lo puedes dejar y seguir pasadas dos o tres horas o más, no pasa nada, y así la almendra va soltando su aceite. Veréis que la consistencia va cambiando y cada vez es más líquida. Es cuestión de tener paciencia y un buen aparato.

El proceso es algo así:

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Cuando ya está hecha la mantequilla la pasamos a un bote y la guardamos en la nevera. No sabría deciros cuanto dura sin ponerse mala porque siempre me la como en menos de una semana y media. Para este bote he utilizado unos 400 gramos de almendra.
Esta muy rica sobre rebanadas de manzana, de plátano, untada en bocadillos vegetales, sola, en arroces salteados, untada en palitos de zanahoria cruda…
Esto mismo lo podéis hacer con cacahuetes, avellanas u otros frutos secos.
Espero que si la probáis os guste. Hasta la próxima! ^_^

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Cómo madurar plátanos rápido.

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Hola!
Aveces cuando vamos a comprar plátanos, éstos están demasiado maduros o demasiado verdes, conteniendo más almidón y siendo más indigestos.
A mi me gustan los plátanos maduros, y para hacer batidos también tienen que estar blanditos y un poco marrones. Además así son mas dulces!
Un truco SÚPER útil que uso para que maduren rápido si los he comprado verdes es meterlos en una bolsa con una o dos manzanas. Al madurar, la manzana desprende etileno, y éste es un gas que acelera la maduración de las frutas que tenga cerca, ya sean plátanos, aguacates, peras… Los dejáis con la bolsa bien cerrada, y la abrís a los dos dias para ver cómo van. Si aun no están los podéis dejar un poco mas, y es infalible, maduran mucho mas rápido.
Espero que os sea de utilidad, es una cosa muy simple pero a mi me viene genial.
Hasta la próxima! 🙂

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Batido cremoso de espinacas.

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Qué mejor manera de empezar un día lluvioso que ésta?

Este batido es súper rápido, fácil y esta súper rico. No parece que lleve espinacas. Es una manera deliciosa y nutritiva de empezar el día, y el plátano lo hace muy suave y cremoso.

Los ingredientes son:

-Un plátano maduro grande.
-Leche de avena u otra que tengáis.
-Un puñado de espinacas o hojas verdes.
-La cascara de medio limón rallada.
-Canela en polvo.

Yo no lo endulzo porque el plátano de por sí ya es dulce.
Lo metemos todo a la batidora unos minutos para que quede suave y ya esta, a disfrutarlo!

P.d: próximamente colgaré la receta de la leche de avena, porque con medio kilo de avena podemos hacer litros y litros…y para los batidos queda increíble! 🙂

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Como hacer tahini casero (mantequilla de sésamo)

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Hola!

Si habitualmente comprais en herbolarios o tiendas de dietética, habréis visto muchas veces la mantequilla de sésamo o tahini preparado.

Hoy os quiero enseñar una manera fácil de hacer nuestro propio tahini en casa.
Si os gustan los sabores intensos, como a cacahuete, os gustara. La primera receta que os pongo, o el modo fácil, ha surgido porque tenia una botella de aceite de sésamo y tenia que aprovecharla.

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El tahini es una pasta de sésamo utilizada en la cocina árabe, asiática y de oriente medio, y se usa en infinidad de preparaciones, por ejemplo, en el hummus de garbanzo, junto con el comino, el aceite de oliva y el limón.

Las semillas de sésamo contienen vitaminas A y B, omega 6, omega 9, hierro, fósforo, zinc, magnesio, calcio, proteínas…

Para hacer el tahini, tenemos dos métodos.
Para ambos, primero tostaremos ligeramente las semillas de sésamo en una sartén a fuego lento, también así sera mas fácil extraer su aceite (pero que no se os quemen o el tahini tendrá sabor amargo!) también podéis no tostarlas, y su sabor sera mas suave.

A) Método rápido:

Ingredientes:

-Semillas de sésamo
-Aceite de sésamo
-Sirope de agave.

Metemos las semillas sin enfriar del todo en el molinillo, y las molemos hasta tener una pasta compacta, tres o cuatro minutos. Volcamos la pasta en un plato y le añadimos una cucharadita de sirope de agave y aceite de sésamo poco a poco a la vez que mezclamos hasta tener una consistencia como de paté.
Podéis no añadirle el sirope y poner en cambio un poco de sal.

B) Método tradicional.

Ingredientes:

-Semillas de sésamo.

Después de tostar ligeramente las semillas a fuego lento, las metemos en el procesador sin dejarlas enfriar y las trituramos hasta tener una pasta aceitosa. Se ira pegando a las paredes, bajamos la pasta y trituramos otra vez, así durante diez o quince minutos hasta conseguir una pasta mas liquida.
Ambas preparaciones se pueden hacer también con las semillas sin tostar.

De las dos maneras esta buenisimo, sobre rodajas de manzana, tostadas de pan, con palitos crudos de zanahoria, barquitas de endivia, sobre helado de platano, en sandwiches…o podéis hacer una ” oreo” sana como he hecho en la foto de arriba untándolo entre dos galletas.
Espero que os guste si lo probáis.
Hasta la próxima!

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Tengo 32 años y una enfermedad rara.

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Hola!

Llevo semanas pensando en escribir este post, y en cómo hacerlo tratando de enfocar la enfermedad de una forma buenrollera y desde la tranquilidad.

Es muy bonito decir:

“estoy enfermo y soy súper felíz y super positivo!”

Si  alguien le ocurre esto, le felicito y en verdad me alegro por el/ ella.

Pero aunque esa es la manera ideal de afrontarlo, aveces el dolor te tumba y te desmoronas. Almenos yo. Y no tiene nada de malo. Es agotador el convivir con un dolor fuerte que te acompaña todo el día, te limita, y te toca las narices. Te arrastra. Ya no puedes vivir tu vida como siempre y es difícil amoldarse a la intensidad de un dolor cambiante. Y sobretodo aceptar que todo ha cambiado, y que no depende de ti. Que no puedes luchar, solo dejarte llevar. Y ves que hay gente realmente jodida, en silla de ruedas, súper grave en una uci, que tú eres muy afortunado en comparación, pero el dolor aveces te nubla el coco, y solo estáis tú y ese maldito dolor que no te deja ni a sol ni a sombra.

Hace casi un año que empecé a encontrame mal, y hace casi un año que mi vida está en PAUSA.

Mis proyectos, mis planes, mi vida….en pausa.

Voy a cumplir trenta y dos años y tengo el Síndrome del Cascanueces o Sindrome de Nutcracker, una enfermedad rara (las enfermedades raras son las que afectan a 5 de cada 10.000 individuos, es decir; al 0,05 de la población) que se caracteriza por que la vena renal izquierda esta atrapada entre la arteria mesentérica superior y la aorta abdominal, lo que provoca un aumento del gradiente de la presión. Las consecuencias de este atrapamiento son muchas y muy variadas, pero ( en mi caso ) básicamente se pueden resumir en:

Veinticuatro horas de un gran dolor que varía de intensidad según el día, y extenuación al mínimo esfuerzo.

Antes podía pasear, podía correr, sentarme en el suelo, jugar con mi perra, andar hasta en final de la calle o caminar a paso rápido. Hacía el cabra sin pensar que tenía un cuerpo. No solía sentirme cansada y en el trabajo lo daba todo, y me sentía bien después de una jornada de mucho trabajo y esfuerzo físico. La verdad es que me sentía un poco ” invencible”, nunca pensé que un día me encontraría mal, que ir al supermercado sería un esfuerzo sobre-humano, ni que tendría un trabajo de seis horas sentada del que saldría exhausta y con más dolor aún hasta el punto de tener que dejar también de trabajar y dedicarme a estar siempre en casa, la mayor parte del día acostada. Ni que dejaría de coger el coche, pues conducir también duele, y también cansa.

Si, efectiviwonder, tengo trenta y dos, pero me siento como si tuviera 80 mal llevados…yuhu! soy una abuela!

No sé cómo lo harán las demás personas, mi manera de afrontar esta enfermedad es la siguiente:

Tomármelo con calma, intentar ser feliz con lo que tengo y vivir el dia a dia. Es curioso, pero desde que empecé a sentir dolor físco, empecé a interesarme por temas más espirituales y a ver que hay cosas que realmente son importantes y otras que no. Que hay cosas que tienen arreglo y cosas que no. Que es muy importante ACEPTAR y no luchar. No tratar de caber en sitios que no son para ti, con personas que no son para tí. Que si algo te hace daño lo mejor es alejarte y tratar de vivir tranquila. Que lo que piensen o digan los demás no importa lo más mínimo. Cuando he sentido el dolor en todo su esplendor, también he tenido ocasión de planterame la muerte, de pensar que yo tambien moriré (a esto lo llamo pensar en la muerte en plan productivo, como empujón para vivir la vida 🙂 ) Sí, todos sabemos que vamos a morir un día, pero otra cosa es sentirlo, y aceptarlo.  Porque a todos nos da miedo. Pero somos seres finitos, espirituales y finitos, viviendo en un cuerpo físico que, aveces, no funciona como debería, o cuyos órganos no están dispuestos en el orden correcto. Si te ha tocado un problema de salud, pues vívelo, y cuando puedas, busca las rendijas, ríete, quiere a las personas a tu alrededor, disfruta del sol, del sonido de la lluvia y del viento en tu cara, porque AHORA estas vivo. Que tu enfermedad no te quite un buen rato, una carcajada, un beso, el sentido del humor o la ironía. Puedes estar sano como una manzana y que te atropelle un camión, es decir, que el estar enfermo no te condena a nada ( al menos no siempre ), ni el estar sano te salva de nada, es tu estado mental lo que importa, y cada día es un nuevo día del que disfrutar lo que se pueda. Si tienes un dia malo, también puedes llorar y cagarte en todo, maldecir y morder rabiosamente la almohada. Y luego vuelves a querer y a reir, y a estar de buen humor, que es lo único que te puede salvar, y es algo tan valioso como cualquier medicación.

En fín solo quería dejar constancia de esto, de que ésta enfermedad; MI enfermedad, existe, y de que hay que ser positivo y vivir lo que nos toca de manera tranquila y aceptando lo que viene. Aunque habrá días en que caeremos al barro, la cuestión es levantarse rápido, sacar la fortaleza y la valentía que todos tenemos, y tirar para delante.

Desde aquí todo mi apoyo a las personas que conviven con un problema de salud o con alguien que lo sufre.

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El mundo es injusto porque lo permitimos.

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Hola, que hay? Estaba viendo hace un momento facebook y me he encontrado con esto:

 

Os cuento: es un hincha del fútbol que llega a donde hay una señora anciana arrodillada pidiendo limosna, y se pone a orinar casi encima de ella, como si fuera la cosa mas natural del mundo. La señora, entre sorprendida y asustada, se aparta como puede. El hecho ocurre ante decenas de personas que andan por allí, y absolutamente nadie hace nada…y yo me pregunto:

¿ No nos parece preocupante, esto?

Preocupante, primeramente, que haya alguien tan malvado y tan cobarde como para hacerle eso a alguien anciano e indefenso, y de una manera tan absolutamente gratuita. Preocupante, por partida doble, el que haya allí una muchedumbre indiferente a la que eso le resbale. ¿Qué ocurre? Es miedo a que se gire la tortilla y te agredan? O acaso esperas que alguien, otra persona, lo pare, para no tener que tomar partido? No puedo comprender el mundo, aveces.

Lo primero que me gustaría decir es…

Si alguna vez ves que humillan, maltratan o abusan de alguien, por favor, denúncialo! toma partido, no permanezcas indiferente! Algun día te puede ocurrir también a tí, y querrías que te ayudasen. Puedes, simplemente, de manera anónima, llamar la policía. Hacer una foto de la agresión y agresor, un vídeo…no permitamos que quede impune y que se normalice.

¿ Por qué nadie se acerca y lo apaliza?

¿Por qué alguien se cree con el derecho de humillar a otro, como alguien puede disfrutar de una manera tan vil?

Personas que creen que la pobreza es cosa de vagos, de gente que no sabe gestionar sus recursos, de gente que no vale nada. Y eso no es así. Mucho menos hoy en día, en el momento social en el que vivimos, en el que no me parece en absoluto difícil vivir con lo justo, y en determinado momento, despeñarte.

Nadie es pobre porque quiere. De todas las personas indigentes, puede que haya un 2% (por decir algo!) que vivan así porque prefieren vivir de las limosnas, pero al 98% restante, las cosas les han ido mal. Y necesitan ayuda, no a un gilipollas meándoles encima.

Nadie mete a su hijo bebé en un barco, a menos que el agua sea más segura que la tierra de la que huye. Nadie quiere abandonar su hogar, a su familia, o su tierra. Nadie quiere vivir en una tienda de campaña, en un barrizal ambulante, porque su país esta en guerra y no puede regresar.

No nos damos cuenta de que nuestras elecciones, como primer mundo que somos, afectan al resto de seres humanos que no tienen la suerte de pertenecer a ese primer mundo. Y eso es algo totalmente aleatorio, nadie nace en España por méritos propios y porque se lo ha currado, o en la zona más pobre del mundo por haber sido muy malo. Es una cuestión de suerte, pura y dura. O mala suerte, en éste caso, y los que nacemos aquí, en en lado bueno (que está dejando de ser tan bueno, por cierto), tenemos la obligación de ayudar.

No debería haber un primer o un tercer mundo, (¿y el segundo?) porque en este planeta, hay recursos para que todos pudiésemos vivir bien, y tener agua, comida, un techo… pero hay una parte de la humanidad que está mas centrada en acumular recursos y riquezas, y para ello no les importa pasar por encima de todo y arrasar con los derechos de las personas, los animales,con las selvas, los mares, y así hasta el infinito. Es el mismo tipo de persona a que le parece bien humillar a los demás y mearles encima.

Creo que un error que cometemos muy a menudo es NO plantearnos las cosas. Que te hayan dicho desde que naciste : ESTO ES BLANCO, no quiere decir que lo sea. Cualquier científico que se precie, te dirá que no tengas nada seguro, y que lo pongas todo en duda.

Como no vas a hacerlo? Acaso crees que puedes fiarte de lo que te digan la televisión, los medios, el gobierno de turno, incluso los libros? …quién escribe la historia? Debemos creer que había allí alguien imparcial, un buen samaritano de la dialéctica, narrando fielmente los hechos en un papiro con su afilada pluma?

Pues no.

Te dijeron lo que interesaba decirte.

Nos dieron el fútbol, el facebook, las rivalidades de “yo soy catalán y tu madrileño, vamos a odiarnos y pelear…” (el fútbol es lo mismo, solo que en lugar de pelear por comunidades, peleamos por equipos), y todo este tipo de cosas para que estuviéramos calladitos y les dejásemos hacer. Nos dijeron que vivíamos en una democracia, sonaba mejor que “en un sistema de pelea de partidos”. Realmente la variedad no existe. Y la mayoría, tristemente, votamos con la esperanza de “que no salga” el que nos parece mas malo.

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Mientras tanto, nos crujen a impuestos, cada mes es algo nuevo: el impuesto de circulacion, la declaración de hacienda, el ivi, la itv…qué creías? que ibas a levantar la cabecita?? Y que no se le ocurra a nadie dejarte una herencia.

Porque también mamarán de esa teta.

Es lo que hay, y podemos hacernos los ciegos. El ritmo de vida que llevamos no nos deja mucho tiempo para dedicar a pensar acerca de como nos manipulan, porque estamos absortos en un trabajo que odiamos, mucha veces, que nos ocupa la mayor parte del día, y por el que nos pagan un sueldo miserable.

Todos los derechos que habían conquistado nuestros abuelos y abuelas, con el sudor de su frente, se han ido, poco a poco, a la mierda. Ellos, que tuvieron que luchar, resistir, emigrar, que pasaron hambre y el horror de una guerra, y fueron valientes y fuertes para sacar a sus hijos adelante. Todo eso se lo han cargado de un plumazo, y no nos importa, porque ah, esta noche hay partido. Nos aferramos a ese partido como a un clavo ardiendo, y todo el sueldo que ganamos lo empleamos en consumir MAS, y siempre en la misma dirección. Alimentamos a los mismos que nos ponen de rodillas, porque, los que manejan el mundo, no son los gobiernos, SON LAS EMPRESAS. ES EL DINERO.

Yo no entiendo de política, y creo que no la entiendo porque está pensada para eso, para que no se entienda, para crear muchos párrafos que te remiten a más parrafos. Para dominar a un rebaño. Pero me sobra sentido común. Me sobra sentido de lo que es justo y lo que no (aveces, a mi pesar), y se vé claramente. Nos espían en internet, y no es conspiranoia, es la realidad. Nos controlan y nos manipulan.

Dejamos que el genocidio avance, las bombas que matan a personas inocentes también llevan nuestro nombre escrito.

Porque no hacemos nada.

Porque claro que no podemos parar una guerra, no podemos evitar que hayan malas personas arruinando el planeta, ni acabar con la violencia, el tráfico de seres humanos, de armas, la explotación, no podemos dar casa a todos los refugiados, o salvar a los orangutanes, las orcas, los lobos,pero…

…sí que podemos decidir QUÉ hacemos con nuestro dinero. Porque esa es nuestra única arma, ya que eso es lo que mueve el mundo.

Podemos denunciar a ese vecino que maltrata a su mujer o a sus hijos, antes de que llegue el día en que te encuentres a los del informativo en tu rellano.

Podemos no comprar productos que contengan aceite de palma y de coco, y así NO colaborar con la destrucción masiva del hogar de cientos de especies, entre ellos el orangután.

Podemos no financiar a empresas sin escrúpulos que se inmiscuyen en política, pasando por encima de los derechos humanos y del medio ambiente para conseguir sus fines.

Podemos comprar en pequeñas superficies de nuevo, y dar de comer a nuestro vecino.

Y podemos, sobretodo, mostrar nuestro rechazo y nuestra repulsa social hacia aquellos actos crueles que veamos a diario.

Hacia políticos, hacia alguien que orina sobre una anciana. No dejemos que esas malas personas se apoderen del mundo. La mayoria de gente lo condena, pero nadie hace nada porque nadie hace nada.

Podemos ser una varilla frenando la rueda del carro que es el holocausto animal, el humano, la explotación de niños que fabrican las cosas que compramos, y luego respiran el humo tóxico de los deshechos que ya no nos sirven y mandamos de vuelta a su origen.

Éste es mi activismo, para quien quiera leerme, para quien busque recetas para alimetarse sin dañar animales.

Para quien piense que no es que todos seamos iguales, sino que todos somos diferentes, y eso esta bien.

Para quien, al igual que a mi, se le revuelvan las tripas en fuego cada vez que ve algo injusto, más, sí la persona o el ser que sufre la injusticia es alguien indefenso e inocente.

 

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Crema de arroz con leche vegano. (casi yogur)

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Hola!

Qué tal estáis?

Ésta receta cumple todos los SIN, es sin glúten, sin azúcar, vegana…es como hacer una leche de arroz, pero luego la espesamos con agar-agar y la batimos.

Bueno, os cuento que me he embarcado en una nueva aventura de quince días…comer sin azúcar y sin glúten! lo cuál es bastante complicado, puesto que tooooodo lleva azúcar y toooodo lleva glúten.

Está mas que estudiado que el azúcar refinado nos vuelve más estupidos, nos aletarga, causa adicción, inflamación, además de numerosas enfermedades, y que las células cancerígenas se alimentan de él.

Por su parte el glúten, además de ser también adictivo (habéis probado a dejar el pan, incluido tostaditas, pasteles, bollitos…etc? no es nada fácil, y SÍ, te causa mono), le sienta mal a mucha gente, no es necesario ser celíaco, puedes simplemente ser intolerante a él, ya que va creando un moco que se adhiere a las paredes del intestino creando una capa que tapa y destruye esos “pelitos” que son los que absorben las vitaminas y los demás componentes de los alimentos que ingerimos. Si dejas de comer glúten, esos pelitos se regeneran y vuelven a realizar sus funciones si no se han dañado demasiado.

Esto se explica con la evolución que ha sufrido el trigo, (así como otros cereales) pues en los últimos 100 años lo hemos modificado y mutado mas y mas rápido que en toda la historia. Es normal que el cuerpo humano no reconozca la proteina del trigo y se produzcan alergias.

Si tienes hongos como por ejemplo cándidas, que suelen desarrollarse primero en el estómago, y luego colonizar otros lugares, también es necesario dejar de alimentarlas con su comida favorita; el azúcar y los hidratos de carbono, que al ser ingeridos se convierten también en más azúcares.

No ocurre lo mismo, por ejemplo, al comer un donut que al comer una manzana o un plátano, por ejemplo.

Ambos azúcares no son iguales.

El donut, son azúcares e hidratos vacíos sin ninguna vitamina ni fibra, que inmediatamente crean un pico de azúcar brutal, con el consiguiente esfuerzo del cuerpo por regularla a base de insulina. En la fruta, encontramos la fibra y otros componentes, que ayudan a que el azúcar se absorba más lentamente, y haya una subida y una bajada del azúcar progresiva.

Hoy es mi cuarto día sin comer nada que lleve glúten, azúcar o hidratos de carbono refinados, bollería, pasta, pan…etc, ya que por el Síndrome de Cascanueces, tengo inflamación interna de venas, vasos y tal, y he pensado que a lo mejor una dieta libre de agentes inflamatorios me ayuda.  A todo esto sumémosle que no como animales, ni bebo leche…así una vez mas… a reinventarme si no quiero morir de hambre!  🙂

Bueno, pues ayer haciendo inventos me salió esta especie de crema de arroz con leche que a mi me vale como yogurt, y está buenísimo. No es como comerse un yogurt, he estado mucho tiempo buscando hacer un queso “igual” que el queso, un yogurt “igual” que el yogurt…y al final he ido encontrando sustitutos que no son lo mismo pero siendo distintos están igual de buenos y hacen la misma función.

Vale, pues no me enrollo más y os pongo la receta!

INGREDIENTES:

-Un puñado de arroz (tres cucharadas soperas) remojado unas doce horas y enjuagado. Yo uso integral, pero podéis usar el que queráis.

-Agua, unos 600 ml.

-Cascara de limón.

– Una ramita de canela y canela en polvo para luego poner por encima.

-Agar agar, una cucharadita sopera llena, el que yo tengo es en escamas, si es en polvo un poco menos.

-Sirope de agáve para endulzar.

-Cuatro gotas de aceite de limón para cocinar ( esto es opcional pero le da mas saborcito a limón, pero aseguraros que es para uso alimentario!! lo venden en cualquier herbolario).

Remojamos el arroz doce horas (yo lo dejé un día, pues hace frío), y luego lo lavamos bajo el chorro de agua. Lo ponemos en la olla con el agua, la cáscara de limón y la canela y lo dejamos cocer 20 minutos. Apagamos el fuego y lo dejamos reposar en la olla tapado otros 15 minutos, mientras hacemos otras cosas. cuando ha reposado, lo ponemos a hervir de nuevo y le añadimos el agar agar. Dejamos hervir diez minutos removiendo hasta que se disuelva el agar agar, retiramos del fuego, retiramos la cascara de limón y la canela, y metemos todo al thermomix o la batidora que tengáis.

En éste momento endulzamos al gusto, añadimos un poco más de canela en polvo y el aceite de limón.

Yo no lo he colado, para que me quedara la textura del arroz con leche, pero podéis colarlo también.

Ponemos en moldes y dejamos enfriar un rato antes de taparlos y meterlos a la nevera.

Con un poco de sirope de ágave por encima, y canela  están buenísimos!!!

Podéis hacerlos más espesos con más cantidad de agar, a mi la textura que deja no me apasiona, así que ésta cantidad me va perfecta para espesar sin que se note su presencia.

Espero que os gusten si los hacéis ^_^ hasta la próxima!

 

 

 

 

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Una vez fui a Barcelona y me hablaron en catalán.

 

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Una vez fuí a Barcelona y me hablaron en catalán.

Si me dieran diez euros por cada vez que he oído esto, estaría igual de cansada de oírlo pero al menos tendría una caja llena de billetes. Es un absurdo de principio a fin. Pues claro que te hablaron en catalán, tenías muchas papeletas de que te ocurriese. Si viajas a Estados Unidos te hablarán en inglés y si vas a París de la Francia, te hablaran en francés, sin que se trate de un oscuro complot gavacho. Y si vas a China, en chino. No entiendo como a alguien puede ofenderle eso. Sí, hay los que te dicen:

-Ya, pero es que Cataluña está dentro de España…

En efecto, Catalunya está en España, pero tiene su propia historia, su propia identidad, y sí, su propio idioma. (al igual que otras comunidades).

Aunque no suelo hablar de política, hoy quiero escribir este post.

Lo escribo, porque en los casi once años que hace que me fui a vivir fuera de mi tierra, Catalunya, son muchas las discusiones que he tenido y los calentones que me he llevado. Ahora ya no me suele ocurrir, pero aun así, hay cosas que  me parecen injustas, o dignas de mención y análisis al menos.

Pensando el título, también he barajado  xenofóbia nacional, que aunque suene ridículo pensar que ese término pueda existir, es lo que es, aunque parezcan dos palabras incompatibles.

Los hechos:

Hoy hemos ido a comer a un sitio al que vamos habitualmente. Siempre pedimos lo mismo, y son súper majos y muy agradables, da gusto ir. A veces hay una camarera que normalmente no suele estar, pero hoy estaba, y al cobrarnos, nos ha devuelto un billete que venía escrito con algo en euskera, y al ver que lo leíamos con curiosidad, lo ha mirado y nos ha dicho que ponía algo así como “presos vascos para casa”. Se ha puesto a hablar de los vascos diciendo ella ha vivido allí cinco años y que en las ikastolas los enseñan a odiar a ESPAÑA y que es terrible. Pero que no es como en Catalunya, que allí es mucho peor. Por que los catalanes…

la chica era mayorcita ya, trenta y cinco mínimo, no era ninguna niña para decir algo tan tonto y quedarse tan agusto.

Yo no le he dicho que era catalana, pero yo podía haber sido vasca, de Zimbawe, o en mi caso, catalana como soy.

Realmente ella no sabía con quién estaba hablando, y eso es algo que le pasa a mucha gente, que abre demasiado la boca sin saber a quién tiene delante. Lo alucinante es, que me ocurre muy a menudo, muchas veces, también con tauricidas. Me cuentan su basura y esperan que me ponga de su lado, cosa que, por supuesto, nunca ocurre. Mucha gente aquí, asume que eres parte de su grupito xenófobo (yo no tengo acento catalán, y es difícil adivinar de donde vengo, aunque se note que de aquí no soy), y es entonces, cuando soy testigo de lo que las personas odian y temen a otras personas diferentes, y también del mal camino que lleva la raza humana.

Yo he vivido toda  mi infancia hasta los trece años en Barcelona. Luego nos mudamos a un pequeño pueblo de Tarragona, y viví alli con mis padres hasta los veinte, menos el primer año, que  vivi con mis abuelos durante el curso de instituto.

—Abro paréntesis:

En todo ese tiempo, en el cole y en en instituto, aprendí en catalán, y tenia como asignatura el castellano, que todos hablábamos perfectamente, entre nosotros hablábamos en castellano y/o en catalán, y en clase y con los profes en catalán. No comíamos perritos y aprendimos el mapa de España y los ríos de toda España. Y la historia de España y de Catalunya también. Todo esto sin ningún trauma y de la manera mas normal. por algún sitio leí que un niño tiene capacidad para aprender hasta tres idiomas. Los medios veranos que pasaba con mis abuelos paternos en Galicia, veía los dibujos en gallego, me hablaban en gallego y yo lo entendía perfectamente. Y los otros medios veranos que pasaba en tarragona en casa de mis abuelos maternos, veía los dibujos en catalán y en valenciano (que NO son iguales) y también sin ningún problema.

En clase aprendíamos ingles también, claro. Que puede haber de malo en eso?  El saber es saber. Si puedo aprender tres idiomas por qué voy a aprender sólo uno? Qué puede haber de malo en que si mi tierra es Catalunya aprenda el catalán??

Si Madrid tuviera idioma propio aparte del castellano me parecería una pena que no se lo enseñaran en el cole, y que los niños perdieran la lengua de sus abuelos. Si ves algo malo ahi, es que estas mirando con las gafas sucias de egocentrismo. Porque todas las comunidades son diferentes. Todas las personas son diferentes.  Y las diferencias, aveces, son buenas. Són necesarias. Son naturales.

—Cierro paréntesis.

Luego decidí que quería ver más mundo que el que conocía y me fuí a vivir a Burgos con mi amigo Iván.

Mi amigo Iván es gay.

Y yo en mi pueblo sentía que no encajaba. No encajaba porque me parecía bien que mi amigo fuera gay ; bueno, mas bien, me parecia simplemente una caracteristica mas de el, como su pelo, su manera de hablar, o de sostener un cigarrillo. No encajaba porque no me gustaba la misma música que a todos, no pensaba igual que todos, me importaba un pito que la gente fuese homosexual, rara, diferente, y no me daba miedo lo que era diferente a mi. Al contario. La gente de mi edad hablaba de cosas que a mi no me interesaban, y pensaba que había mucho que ver, y si me quedaba allí, me casaría con alguien del pueblo, tendría hijos, y envejecería allí. Hoy quizá no me parecería tan mal plan, pero a los veinte años me ponía los pelos de punta y me aterrorizaba la idea. No era mi lugar, y así lo sentía. Sentía que el mundo era más grande, que yo sólo era un pequeño punto en la infinidad del universo.  Así que me fuí a Burgos donde viví un año, y me encontré de todo, gente maravillosa, gente alucinantemente  amable, a la que le preguntabas por una calle y te acompañaban como la cosa mas natural del mundo. Gente genial y muy auténtica, una ciudad preciosa, y también me encontré con gente mala.

De eso va mi post de hoy, de que en todos sitios hay gente buena y gente mala. Porque aunque sea muy flower power y muy bonito decir que la mayoría de la gente es buena, no es cierto. Una cosa es lo que la gente aparenta, y otra lo que por dentro se es. Lo que alberga en su interior. Pongamos que hay un 50% de cada. En mi pueblo, del que me fuí, había y hay gente maravillosa, amable, muy buena, que ayuda a los demás si tiene la oportunidad, y también gente dañina y con mal corazón.

Aquí en Valladolid, también hay de todo. Dicen que la gente es muy cerrada y seca (otro tópico) y aunque al principio me costó hacerme a esto, la verdad es que me va como anillo al dedo, porque yo también necesito tiempo para conocer a las personas, no me hago amiga de la muerte de nadie la primera tarde, y quizá por eso me siento bastante bien aquí.

Una vez dicho esto, tengo que decir que cuando la gente habla de “los catalanes” o “los andaluces”, o los “vascos” o fulanito de los palotes,lo que viene detrás suele ser un disparate monumental.

Y cansa.

No creo que haya nadie fuera de catalunya que conozca a TODOS los catalanes y haya hecho una estadística sobre el porcentaje de los que son unos gilipollas, palabras textuales, y si así fuera, ese estudio seguiría siendo muy subjetivo.

Lo que esta muy claro es que si tú te plantas en una comunidad autónoma ( Catalunya en este caso, pero vale cualquiera) con toda tu soberbia y chulería, y le preguntas a alguien ( bilingüe, por cierto, porque allí, para horror de muchos, se habla catalán y castellano indistintamente, en la misma conversación, e incluso en la misma frase) ,ese alguien te contesta en catalán, y tu, muy cabreado, le espetas que no le entiendes y le exiges que te hable en castellano, pues me parece muy normal que te diga que un churro y que te vayas a tu país o lo que quieras llamarlo, donde seguro que solo oirás hablar tu idioma. Es mas, si te quedas en tu casa, debajo de la cama, seguro que no oyes a nadie que no seas tú.

Porque, aunque a muchos/as les fastidie, el mundo se compone de muchas regiones. Cada región tiene sus propias costumbres, idioma, su folklore, su gastronomía, las madres les cantan nanas a sus bebés en su idioma natal…

—Abro paréntesis:

( Que es tan valioso como cualquiera aunque sea minoritario, quizá el que sea minoritario lo hace mas valioso porque corre el riesgo de desaparecer. He llegado a tener el placer de oír que deberíamos hablar a nivel mundial en inglés porque es el idioma mayoritario y el futuro,y debería de ser el idioma universal. La persona que me lo dijo, despreciaba los idiomas ” minoritarios” como el gallego, el valenciano, el euskera…etc, y según el deberían desaparecer, pero creo que no tuvo en cuenta que esa dictadura utópica suya donde ya nadie tiene derecho a la diferencia, a la larga se vendría abajo pues se crearían también dialectos por zonas y al final se hablaría totalmente distinto de una zona a otra, como ahora. Porque los idiomas no son solo idiomas. tu idioma tambien es tu tierra , tu infancia, tus recuerdos y tu identidad).

—Cierro paréntesis.

… y todo eso, es riqueza, es cultura. ESO es la cultura, y no un ritual psicópata de torturar y asesinar a un animal inocente en una plaza disfrutando de su dolor, agonia y muerte. Tengo un concepto bastante claro de lo que NO es cultura.

 

Cultura no es creerte que porque has nacido aquí eres mejor que alguien que huye de su país y llega aquí, aveces jugándose la vida huyendo de la miseria o la guerra que causa nuestro primer mundo en países que no tienen medios para defenderse de un gigante que los aplasta. Son personas, y són negras, o de otros colores, eso es diferencia? no tienen dos ojos y una nariz y dos piernas?? pues entonces. Son como cualquiera. Además, no creo que nadie tenga un arbol genealógico cuyos antepasados siempre hayan vivido en el mismo sitio por millones de años. Todos estamos mezclados y seguro que somos incluso parientes aunque muy, muy, muy lejanos.

Cultura no es arremeter hacia las demás comunidades simplemente porque has oído la ya raída leyenda urbana de que Fulanito fué a Barcelona y no le hablaron en castellano. Pues una de dos: o Fulanito fué a Barcelona y dió con un anormal, que hay muchos como en todos sitios, o el que fué a Barcelona como un anormal fué Fulanito.

Como norma general, y esto lo tengo más que comprobado, como tu trates a los demás , así te trataran a ti. Si tu vas a donde sea, educadamente, eres amable y vas de buen rollo, el 90% de lo que te encuentras es educacion, amabilidad y buen rollo.

Luego también esta esa gente de la que hablaba antes, que tiene miedo a lo desconocido, a lo diferente, personas que solo sienten odio y resentimiento  y que como guinda de un pastel vomitivo, se creen todo lo (malo) que dice el telediario, o porque han visitado una ciudad una vez o ninguna, ya se creen que lo saben todo acerca de la ciudad, sus habitantes, y su sentimiento general.

Hace un rato he visto un vídeo de una plaza de toros llena de tauricidas, agrediendo salvajemente a un grupo de manifestantes compuesto por hombres y mujeres que se manifestaban pacíficamente  y en silencio en mitad de la plaza, para pedir la abolición de un acto tan cobarde y vil.

Los manifestantes no se defendían, solo recibían golpes, a una señora un tipo le ha pegado muy fuerte por la espalda, le ha arrancado la camiseta y le ha roto el sujetador para dejarla desnuda, mientras reía.

Han apalizado, desnudado y pegado con saña a mujeres, también han pegado a hombres. Se crecían y se ponían como locos como cuando ven al torero hacérle eso mismo al toro. Qué tipo de personaje eres si eres capaz de hacer ciertas cosas? Haran lo mismo con sus mujeres? Qué tipo de educacion enferma puede darle ese individuo a sus hijos?  La gente no es buena por derecho divino. Hay personas buenas y personas malas. Y la gente asi existe, es tu vecino, alomejor, que parece muy amable en el ascensor, pero en su interior le gusta ver sufrir a animales indefensos y golpear a cualquiera, si es mujer, mejor. Si, existen, y son la gente que hace que el mundo vaya mal.

Hay cosas que suelen ir de la mano, el creerte el centro del universo, que los demás no valen nada, que puedes pasar por encima o abusar de ellos si ves que no van a poder defenderse.

Lo aborrezco.

No importa de dónde sea uno, la tierra no es de nadie; es de todos.

Lo que importa es tener buen corazón y vivir en paz haciendo cosas buenas, por lo menos a mi me da lo mismo donde haya nacido alguien o con quién quiera tener afectos, primero porque eso no se elije, y segundo porque si eso me importase, me habria perdido muchas cosas en la vida.

P.D: No quiero convencer a nadie de nada, esta es mi opinión, este es mi blog, y es mi espacio, si alguien se siente ofendido o molesto la puerta esta abierta para salir igual que para entrar.

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Suavizante casero para el cabello

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Hola!
Hoy os traigo un post tan rápido como útil!
Os comparto lo que llevo usando ya unos tres años y que me va fenomenal para evitar los acondicionadores y suavizantes para el cabello que encontramos en el súper, pues son productos llenos de químicos, derivados del petroleo y demás sustancias toxicas.
Es totalmente natural,  mucho mas respetuoso con el medio ambiente, barato, y te deja el pelo suave y brillante.
Y es… el vinagre de manzana!!
Lo que hago es que me llevo a la ducha un recipiente grande estilo tuper con un chorrito de vinagre y cuando ya me he lavado el pelo y me lo he enjuagado, lleno el recipiente de agua junto con el vinagre , y me lo echo por todo el pelo. Masajeo un poco y ya esta, no hay que enjuagar y te secas el pelo como siempre. He de decir que ahora llevo un corte de pelo a lo bob, y me funciona de maravilla el vinagre, pero hasta hace un mes tenia melena bastante larga y utilizando este método tambien me peinaba y desenredaba el pelo fenomenal. Es todo lo que uso para el pelo, un champú ecológico vegano y este “suavizante”.
También podéis hacer una infusión de ortiga o de romero, que fortalecen el cabello, y añadir el chorrito de vinagre ahí.
Espero que os sea útil, hasta la próxima! ^_^

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Para que la vaca de leche no se la mata eeehhh?

Hace cuatro años que deje de comer carne.

Muchas veces la gente me pregunta qué estoy comiendo, por ejemplo cuando desayuno en el trabajo. Estoy tan feliz con mis tostadas con guacamole y la gente pone una cara rarísima, como si el tomate y el aguacate fueran de otro planeta y me preguntan muy sorprendidos

– Qué es eso que comes?

Y yo:

– Tostadas con guacamole (no digo que las tostadas son de espelta por ahorrar el debate acerca del trigo) ; es que no como animales y no me hago bocatas de embutido.

Y claro, ahí ya se escandalizan con que si no como nada de carne, pero nada nada? Pero pescado si, no?? Cuchicheos entre ellas. y atún? El atún no es carne!!  No, nada de carne ni  pescado tampoco. Y leche???! No, no bebo leche. Huevos??????! Huevos si aveces.

Y entonces se quedan muy serias y me dicen preocupadas e incredulas…

– Pero y que comes?

O bien me dicen ( me ha pasado esta semana) …

– Pero a las vacas no se las mata para que den la leche, eh?

(Y te lo dicen muy despacio como si fueras idiota) ^_^

Claro, no puedes explicarles (porque no quieren escucharlo) que las vacas son maltratadas sistemática y brutalmente por la industria de la leche, que es lo mas cruel que existe, y que es la que suministra mucha de la carne que se comen, ni puedes explicarles que violan mecánicamente a la vaca para que este embarazada una y otra vez y así siempre  tenga leche. Esa leche que pertenece a su ternerito, el cual le robaran para que no se beba la leche y vender también su carne. No puedes explicarles que la vaca se pasa días llorando llamando a su bebe, que son tratados ambos como meros productos cuya vida no importa un bledo. Una vaca tiene una esperanza de vida de 25 años. Y es muy inteligente. La industria láctea las mata a los 4 años porque ya no es productiva para ellos y la venden como carne.

Viven sus vidas explotadas, hacinadas, tienen mastitis casi siempre, las hinchan a antibióticos y hormonas para que sean así mas productivas y no perder ni un centimo. Y si tienen suerte la descarga las aturde lo bastante para no sentir como les rebanan el cuello para desangrarlas cabeza abajo.

Siento ser tan gráfica pero es que así es como ocurre. Nadie quiere escucharlo, pero así es. Nadie quiere saber de donde viene su comida, nadie quiere responsabilizarse por lo que esta consumiendo, pero los filetes o los vasos de leche no caen del cielo. Es fácil hacer que yo parezca una paranoica exagerada, o que es imposible alimentarse sin comer carne, pero eso no es así en absoluto.

Y claro, te dicen : A las vacas no se las mata para que den leche, eh?? No se les hace daño.

Te lo dicen despacio, en versión para tontitos, y realmente te paras a pensar sobre qué sabe y qué quiere saber la gente acerca de los productos que consumimos. Como creen que se consiguen? Pues, efectivamente, a base de violencia, muerte y maltrato hacia el mundo animal.

Tu eres vegetariana no?? Si, no como animales. Ay, esque a mi me dan mucha pena, pero hija, la carne esta tan buena que no podría…

Y te quedas a cuadros. Alucinando y sin palabras.

Por supuesto me importa un churro su opinión y sigo tan feliz con mi guacamole que además estaba de muerte , pero te hace reflexionar acerca de como es posible que una mente tan limitada a la hora de entender, además te juzgue y crea que la ligera de cascos eres tu. Además conocía a una chica cuyo primo era vegano y tenia que tomar pastillas y un día se comió un chuleton y ya comió carne por el resto de sus días. Pues felicidades a los tres!! ^_^ me la pela!!!

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Laieta, cariño.

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Laieta, cariño.

Cómo te encuentro a faltar.

Cuánto te he querido.

Cuánto te quiero.

Nadie ocupará jamás tu lugar, ni humano ni animal. Fuiste única, irreemplazable. Eras tan especial, tan particular. Eras toda la alegría del mundo metida en un cuerpecito pequeñito, gordito y suave. Tu pelito cortito y siempre calentito. Tu olor. Hacía un montón que no te bañábamos pero olías tan bien. Tu inocencia, que delataba que nunca, ni nosotros ni nadie, te había hecho daño. Nunca hubiéramos permitido que alguien lo hubiera intentado. Mirabas siempre a los ojos de todo el mundo, como una niña, con toda esa inocencia y esa pureza tuyas que te hacían un angelito caído del cielo. Porque eso es lo que eras, un angelito caído del cielo que llenó de amor nuestras vidas durante seis añitos y medio. Eras superior a la mayoría de humanos, lo entendías absolutamente todo, incluso, o más bien, sobretodo, lo que no decíamos. Tú, de alguna manera, sentías lo que nosotros sentíamos, veías algo que los ojos no ven. Tenías tantas cosas buenas que era imposible no quererte con locura.

Exprimías cada momento al máximo; cuando jugabas, cuando dormías, cuando tomabas el sol, cuando comías algo que te gustaba, cuando ibas el fin de semana a casa de tus abuelos y repartías todo tu amor. Cuando te achuchabas contra nosotros.

Has tenido un padre y una madre. Has tenido abuelos. Has tenido tíos. Y para todos has sido una debilidad y te hemos querido con absoluta devoción.

Te hemos querido desde la primera vez que te vimos. Te hemos querido hasta tu último instante, y te seguimos queriendo ahora que ya no estás. Y sentimos un dolor insoportable y una pena inmensa porque para nosotros no eras ni una perra ni un animal. Eras alguien muy importante en nuestra família, eras, eres, una parte muy grande en nuestro corazón. Ocupabas un espacio enorme, llenabas la casa de una manera difícil de explicar, y ahora sin ti, la notamos vacía. Eras nuestra hijita. Y te hablábamos, y tú nos entendías. Y tener que decirte adiós nos ha roto el corazón. Los dos sentimos lo mismo. Los dos te cuidamos hasta que vimos que no había solución y con el alma hecha trocitos te dijimos adiós, aquí, en tu casa, en nuestros brazos. Los dos quisimos que descansaras aquí, en el lugar más bonito del jardín, donde ayer plantamos el árbol más bonito que encontramos, para que el árbol tuviera algo de ti y así poder seguir teniéndote pero en forma de arbolito. Elejimos un alibustre con injerto de jonandrus, porque es un árbol que tiene la particularidad de que mide poco más de un metro y ya no va a crecer más, sólo se va a ensanchar y se va a hacer más fuerte. Con la copa redondita. Por todas esas cosas nos recordó a ti. Y al lado unas flores alegres. Porque eso eras tú, básicamente; alegría y amor.

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Laieta, cariño…ojalá estuviéras aquí para abrazarte y que nada te arrancase de mis brazos… ojalá pudiera ir a buscarte al lugar más lejano y recóndito…ojalá hubiéramos podido hacer algo. La vida me ha dado unos cuantos golpes, pero éste es el más duro de todos.

Somos muy afortunados de haberte tenido, de que nos hayas querido, y de haber podido acompañarte en tu camino. Algún día la pena se habrá casi borrado y sólo recordaremos cada día que pasamos contigo, jugando, queriéndote, y sobretodo, siendo queridos por ti. Porque era lo que mejor sabías hacer; QUERER.

No sé a dónde váis los perritos, ni siquiera sé a dónde vamos nosotros. Sí sé que estarás en el sitio reservado a los seres más buenos, bondadosos y nobles.

Laia, te queremos y te querremos siempre, el amor que nos diste llegó a lo más profundo de nuestro corazón porque era amor de verdad.

Estés donde estés…hemos ido a un recado, ahora venimos.

Espéranos ahí, iremos a buscarte.

perros cielo

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A qué te gustaría dedicar tu vida? y qué te lo impide?

 

 

 

 

paz interior

La vida pasa rápido, no sabemos cuánto durará. Hace relativamente poco (un mes más o menos) he tocado de alguna manera fondo, o techo, según se mire, en muchos aspectos emocionales y he visto claramente cuál es mi propósito, lo que quiero hacer con mi tiempo, con mi vida: hacer algo bueno por el mundo, dedicarme a defender esas cosas que tanto me importan, los animales, el planeta, las personas indefensas, dedicarme, de alguna manera, a todas esas cosas que me hacen sentir tan bien porque en el momento en que nací nacieron conmigo. Puede sonar tonto, voy a cumplir 31 años, pero sí, he tardado todo este tiempo en descubrirlo! y lo que es más importante, he tardado todo éste tiempo en tener el valor de atreverme a soñar que puedo hacerlo realidad, que ÉSA puede ser realmente mi vida.

No me atrevía a pensar que eso podía ocurrir. Mis días empezaban y terminaban con la sensación de que mi vida sería siempre hacer cosas vacías, trabajos vacíos que me robaban toda la capacidad de ser yo, toda mi espiritualidad, trabajos que me anulaban y no me aportaban nada y me destrozaban espiritual y emocionalmente. Era muy desmoralizante pensar que nunca podría hacer todo eso con lo que soñaba despierta y dormida, pero he descubierto que la única que decide si puede o no soy yo! No depende de nadie, no importa lo que los demás digan, piensen o esperen, que crean o no crean en tí, que tengan otros planes para ti…

Soy libre de hacer lo que me dé la gana, de ser quien yo quiera ser, y PUEDO hacerlo!
Me siento capaz de llegar a dónde quiero llegar, de trabajar para hacer un mundo mejor, me siento libre para soñar, para confiar en mi, no sé muy bien en qué momento ni cómo, ha quedado atrás lo que piense la gente que me rodea, lo que digan u opinen, pero en este momento tengo MUCHA fé en mis ideales ^_^ la confianza que nunca había tenido! No importa si ahora trabajo como camarera en el sitio menos espiritual del mundo. Es sólo un escalón, algún día tendré mi tienda,  podré difundir todo lo que voy aprendiendo, podré colaborar con otros proyectos, podré adoptar un perro sin hogar. Podré sacar todo lo que tengo dentro, será que éste momento soy como una caña de bambú, que durante siete años la planta no crece absolutamente nada porque está echando raíces, pero el octavo año crece 20 metros. No dormía, sólo se estaba preparando!^_^ Un artículo que leí hace un par de meses y que colabor en mireset mental y me hizo replantearme también algunas cosas fué éste:

http://viviralmaximo.net/no-se-que-hacer-con-mi-vida/

Sobretodo la parte en que dice…

Un día que tengas tiempo, vete a un lugar tranquilo con un cuaderno y un boli. Pídete un café o algo que te guste, o llévatelo de casa, y escribe en un papel con cuantos más detalles mejor cómo sería un día de tu vida perfecta dentro de 5 años:

  • ¿Dónde vivirías? ¿Con quién?
  • ¿A qué hora te levantarías? ¿Qué desayunarías?
  • ¿Quiénes serían tus amigos? ¿Con qué tipo de personas te juntarías?
  • ¿Qué harías, teniendo en cuenta que podrías hacer CUALQUIER cosa?
  • ¿Cómo te vestirías? ¿Qué música escucharías?
  • ¿Trabajarías? En caso afirmativo, ¿en qué? Si no, ¿qué harías?
  • ¿Harías deporte? ¿Cuál?
  • ¿Qué quieres aprender? ¿Qué quieres saber? ¿Qué quieres ser?
  • ¿Dónde te irías de vacaciones?

No te cortes, piensa en grande. Cuanto más específicas sean tus respuestas, mejor.

Al acabar sabrás por fin hacia dónde te diriges.

Si quitas la barrera de todas las cosas que tu CREES que no puedes hacer y piensas, como él dice, a lo grande, habrás descubierto eso que llevas dentro, para lo que has venido a este mundo, probablemente.

He pasado muchos años muy perdida y posiblemente era por pensar que por algún motivo no merecía poder cumplir todos esos sueños. Pero de alguna manera extraña ahora miro a mi alrededor y tengo mucho de lo que soñé, así que no era necesario sufrir tanto, sólo necesitaba tener fé en que todo iría bien, y fé en mí.  Si otras personas lo han conseguido…por que no iba a coseguirlo yo? Tengo muy buenas intenciones, quiero ayudar, quiero hacer cosas buenas, el universo tiene que percibirlo de alguna manera y ayudarme a conseguirlo.

 

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Mi operación de aumento de pecho. Reflexión.

Éste post lo dedico a todas aquellas chicas que hayan pensado o estén pesando en operarse para hacerse un aumento de pecho. Llevo mucho tiempo pensando sobre si escribirlo o no, y al final he decidido hacerlo. No quiero con ello animar a nadie a operarse ni desanimar a nadie de operarse, simplemente me parece que hay pocos testimonios al respecto y las personas que hemos pasado por esta operación de estética no solemos hablar de ello.

Bueno, pues allá voy.

Yo nunca había pensado en operarme el pecho, siempre he tenido muy poco o nada pero me veía perfecta, guapa y sexy como pudiera serlo cualquier chica pechugona. De hecho cuando mi hermana se operó me pareció bastante tonto que pasase por un quirófano cuando estaba guapísima tal y como era. Pero yo que sé, pasaron los años y con 26 se me metió en el coco que estaría mucho mas guapa con más pecho, que las camisetas me quedarían mejor, que llenaría mucho más los bikinis, que podría comprarme sujetadores más bonitos,,, así que ahorré, y cuando tenía el dinero, busqué el mejor cirujano que encontré. Lo cuál no fué fácil, pues en corporación dermoestética pedí cita para que me informaran y si me descuido me operan allí mismo en vivo y en directo! la chica era una comercial con bata blanca, y aunque yo iba a informarme, me intentaba convencer a toda costa e incluso me dió el papel del consentimiento firmado para la operación para que lo firmara y ya darme la cita para la intervención. Os suena muy heavy? pues es totalmente verídico.

Pues bien, busqué más doctores y por medio de una conocida encontré e mi cirujano, un señor que me pareció muy profesional y que en ningún momento me intentó convencer de nada. Así que, un poco cagada pero súper convencida, tiré para delante y llego el día. No me había puesto nerviosa hasta ese día y de hecho lo había estado esperando con mucha impaciencia. Ingresé y como iban un poco tarde con la anterior intervención y tuve un rato de espera, ahí sí que me puse súper nerviosa. Entré al quirófano sudando de nervios, y allí me recibió mi cirujano y su equipo muy amablemente, me hicieron unos dibujos a rotulador en la zona del pecho, me tumbé en la camilla, me pusieron una vía y me dormí.

Lo siguiente que recuerdo es una sensación de ahogo tremenda, me estaba despertando, iba abriendo los ojos poco a poco y sentía que no podía respirar. Ahora veo claramente que con lo delgada que estaba (43 kilos para 1,60 cm de alta) lo que no me dejaba respirar eran las prótesis, que me oprimían el pecho. Casi no me entraba aire en los pulmones. No me podía mover, me dolía TODO. recuerdo incorporarme un poco y vomitar, y a mi madre con una palangana. Al día siguiente, para casa ( cada día allí era una pasta!), me costó una locura bajar hasta el vestíbulo del hospital, porque cualquier movimiento me dolía a rabiar. y tenía un moratón enorme en un muslo (no sé de qué). Pues para resumirlo un poco diré que llegué a casa y estuve en cama con Nolotil a tutiplén porque era un dolor brutal, sobretodo en la espalda (digo yo que porque las prótesis me empujaban órganos y demás) no sabía como ponerme, no podía ponerme de lado (ni se me ocurría!), no podía mover casi los brazos ni levantarme sola de la cama, pues parece que no usas ningún músculo para ello, pero cuando te duele te das cuenta de que para todo usas todo. De hecho no podía moverme, pues me dolía hasta respirar. Mi madre me estuvo dando la comida en la cama durante tres dias y cuando me levantaba a hacer pipí no podía ni limpiarme sola. Y yo me preguntaba que por qué me había metido en aquel berenjenal con lo bien que estaba. Mis padres volvieron a casa después de estar conmigo en todo momento los primeros días, y como mi pareja se iba a las 6 a trabajar, y yo me quedaba en cama y no podía levantarme sin ayuda (era horroroso el dolor con ayuda, imaginate sola!) mis suegros me acogieron en su casa y me ayudaron a todo, porque no podía ni coger el vaso de agua. (madre mía, que triste! ^_^ ja ja ja pues es verdad).

Total, que cuando estuve un poco mejor y volví a casa, estuve un mes para volver a ser la persona que era y poder hacer casi todo como antes, osea, comer, ducharme, ir al servicio sola…lo típico cuando tienes 26 años.

He de decir que aparte de ese mes en que me hubiera dado de tortas por someterme a algo tan doloroso como innecesario, es cierto que las camisetas me quedan bien, los bikinis, los sujetadores…y sí, la gente me mira más, soy mas llamativa, por así llamarlo. Y gracias al cielo no me han surgido problemas derivados ni nada de eso, pero también es cierto que de vez en cuando, más bien a menudo me duelen, sobretodo la derecha, y duermo muy incómoda. Antes dormía de lado a pierna suelta, y ahora siempre con cuidado de no hacerme daño porque sé que la zona está machacada. Tampoco puedo dormir boca abajo. Tampoco tengo apenas sensibilidad desde mas o menos la mitad del pecho hacia abajo del mismo, siento muy poco y es un hormigueo molesto como cuando te duermen la boca para hacerte un empaste o algo y se te está empezando a despertar, aquella sensacion tan desagradable. Eso es lo que siento en esa zona, cuando antes de la operación sentía todo perfectamente. Es lógico puesto que la incisión fué justo ahí y no por la areola, pues tenía poco diámetro y el cirujano me aconsejó hacer el corte justo debajo del pecho porque según él, no se iba a ver. Pero si se vé, tengo unas tetas que podría entrar a los sitios gritando ¡pechos fueraaa! como en Mazinger Z 😉 un poco de humor jojojo Yo creí que con el tiempo volvería sentir la piel, pero no, parece que la incisión para meter la prótesis se llevó por delante terminaciones nerviosas, o cortó micromúsculos o fibras, o qué se yo…el caso es que no siento esa parte.

Han pasado cuatro años  de la operación y recientemente (hace un mes) he tenido que dejar un trabajo en el que cogía peso porque me producía mucho dolor en la zona del pecho, y claramente es por la operación.

Así que lo que quiero decir con esto, es una simple reflexión mía, que vale, que me operé y ya está, a lo hecho pecho ( qué bien va la frase eh? ) pero realmente no era necesario.

Primero: Tengo menos sensibilidad en la zona y no cualquier caricia me gusta.

Segundo: Antes, aunque yo no lo veía, toda la ropa me quedaba bien, no necesitaba una 90 para ser más guapa.

Tercero: Me gasté una pasta, pues no fuí, ni mucho menos, al sitio mas barato y preferí gastarme un poco más y que me lo hicieran bien. De hecho me alegro infinitamente de haber caído en manos de mi cirujano y no de otro, pues siempre me ha tratado genial y no se si otro me lo hubiera hecho mejor, a saber que contratiempos me hubieran surgido en otro sitio.

Total, que una vez más las mujeres somos esclavas de los cánones de belleza  propios del momento (dictados por hombres, supongo, y bastante perversos, por cierto) y los seguimos ciegamente hasta incluso caer en hacerle una escabechina a tu propio cuerpo, ese que deberías amar y cuidar a toda costa como un tesoro delicado que te ha tocado en suerte. Pues no, te pones bajo el bisturí y te pasas un mes de horror , para a la larga perder sensibilidad, comodidad, NATURALIDAD! de por vida. Para gustar más a quién? a mi pareja ya le gustaba como era. A que precio? al de que ya no tienes la misma sensibilidad y una caricia ya no es lo mismo. Prefiero tener un pecho normal y sentir una caricia sobre la piel.

Sí, la ropa me queda muy bien. Pero esque antes también me quedaba bien. Yo soy yo, ahora y antes, unas prótesis no me hacen mejor, ni más guapa, ni más mujer. Soy la misma persona, pero con una talla 90 de sujetador, dos cicatrices que aun me duelen,y cinco mil euros menos.

Habrá quien cuente maravillas de su operación, o barbaridades, hay chicas a las que les fué fenomenal, ésta es sólo mi experiencia.

A los dos meses o así dejé de comer carne y progresivamente empecé a vivir de una manera más natural. Mi manera de pensar ha ido cambiando, y sinceramente, hay días que mi yo más profundo se pregunta qué tenía de malo mi yo de entonces. No tenía sentido masacrar mi cuerpo así.

No creo que el mundo haya cambiado con mi operación, ni yo tampoco. No creo que sea bueno para una sociedad alentar a sus mujeres (mediante un modelo de belleza estandarizado como si la naturaleza no fuera diversa, y no fuera normal que cada una sea como es sin que haya necesidad de que todas seamos física ni fisiológicamente iguales. De hecho no tiene ningún sentido). Creo que se hace mucho daño psicológico a las personas imponiendo un modelo de belleza en el que sólo puedes ser bella si eres ASÍ.

Delgada, alta, eternamente joven (ésa es otra, no tenemos derecho a envejecer), con los dientes perfectos, con bastante pecho…

Creo mucho mas productivo alentar a las mujeres a leer más, a estudiar para ocupar puestos relevantes, a desarrollar sus capacidades, su mente, su espíritu. Pero claro, eso da lugar a una generación de personas preparadas que pueden cuestionar las cosas, las sociedades, los gobiernos…pueden llegar incluso a querer cambiarlos!

Por eso es mejor hacer de  las diferencias normales entre seres humanos un problema, una tara, instaurar un modelo ÚNICO al que muchos/as no podrán jamás llegar (no puedes ser más alto por mucho que quieras! bueno sí, he leido algo acerca de una operación en la que te rompen todos los huesos de las piernas y…) para mantenerlos enfocados, estancados en eso, y tendrás una sociedad que se rechaza a si misma por ser diferente, que rechaza a los demás por ser diferentes, un puñado de gente fácil de manejar, con unos niveles de ansiedad, frustración e insatisfacción enormes, que sólo quieren gustar, que sólo quieren encajar. Que sólo quieren que los quieran para poder quererse.

Yo me operé hace cuatro años, pero hoy escupo en todo eso.

Escupo sobre el patriarcado capitalista, ese sistema en el que vivimos y que nos somete de una manera tan perversa, que nos hace esclavas de un modelo; SU modelo de belleza, diseñado para ser imposible de alcanzar, diseñado para esclavizar.

En nuestro país, muchas veces cuando vemos a una mujer de religión islámica llevando el hiyab, nos parece algo ofensivo para la libertad de la mujer. ¿Y qué hay de lo que los medios hacen con nosotras, occidentales? ¿para quién nos ponemos guapas? ¿ quién ha decidido que las mujeres se depilan y los hombres no, por ejemplo? ¿quién decide que no valgo nada sin maquillaje? Los mismos medios que nos instan a ir medio desnudas enseñando carne para ser sexys, mujeres modernas y sin complejos, luego nos condenan por ello, no nos toman en serio, somos fáciles o ligeras de cascos. Digo medios como podría decir la sociedad en su conjunto. Es muy fuerte la represión a la que estamos sometidas, todo es tan tremendamente sexista que da rabia, y lo que da más rabia es que, al igual que la chica que viste el hiyab, seguramente ni siquiera somos conscientes de la manipulación, de las diferencias, de lo cruel que puede llegar a ser una sociedad patriarcal en la que las propias mujeres también ejercen la violencia sistemática contra las de su mismo género.

Dije, me dije, que el aumentarme el pecho lo hacía por mi, para verme mejor. Mentira. Lo hice por que creí que era lo más atractivo, lo más aceptado, algo que me daba mas valor. Pero quiero decir a todo el que haya leido hasta aquí que unas tetas no són importantes. Ya que las tengo, pues mira, las luciré, que remedio ^_^ pero sigo teniendo los mismos miedos que antes, diciendo las mismas chorradas. No te abren las puertas de nada. De nada que merezca realmente la pena. Ésas puertas las abres utilizando el coco, con tu forma de ser, tu conversación o tu trabajo.

Edito y actualizo a 24/2/2019

Holi! Aunque ya no escribo en el blog, entro para compartir que después de siete años de llevar las prótesis he vuelto a entrar a quirófano, pero esta vez para retirármelas, pues llevaba mucho tiempo sufriendo las consecuencias de haberme operado. Es posible que mi cirujano me colocara unas prótesis demasiado grandes para mi tamaño, no lo sé, pero el caso es que me dolían un montón siempre. No podía dormir de lado porque me hacía daño, si dormía boca arriba me despertaba con mucha angustia ahogándome, boca abajo imposible, me dolían con el agua caliente de la ducha, me dolía el cinturón de seguridad conduciendo, me dolía cuando alguien me abrazaba…en definitiva: que llevaba desde el principio pasándolo muy mal. Además me entristecía mucho el hecho tan absurdo de hacerme daño al abrazar a una persona. En serio merece la pena perderse algo tan maravilloso de una manera tan sin sentido? Desde luego para mí no, los abrazos son muy necesarios para vivir. Tampoco me gustaba como me habían quedado, porque a mí personalmente ( aunque esto va a gustos, claro) me gusta que las cosas me queden naturales, y me habían quedado muy artificiales y duras…no sé, de robot. No era “yo”. Llegados a este punto os preguntaréis: “Ay, criaturita del señor…y por qué no te las quitaste antes?” Pues sinceramente os diré que en mi ignorancia creí que la operación de quitármelas sería igual de salvaje que la primera operación para ponérmelas, y como creía que era una intervención muy grande ni siquiera me lo planteé como opción. Más dolor? No, gracias! Ni de broma! Fué cuando empecé a buscar información al respecto cuando ví que era algo relativamente sencillo, y también me sorprendió mucho encontrar que hay una enorme comunidad mundial de chicas afectadas por enfermedades de todo tipo, entre ellas enfermedades autoinmunes, relacionadas directamente con el hecho de llevar prótesis de pecho, pues son un agente extraño de un material plástico que al estar dentro del cuerpo y en contacto con el calor que este desprende, liberan todo tipo de sustancias tóxicas de las que están compuestas, y con los años, además, se van degradando todas, aunque sean las Mentor que fueron las que yo llevé y que a mí me dijeron que eran las mejores y duraban forever and ever, para toda la vida. Mentira cochina. Yo tenía otros problemas de salud y pensé que además retirándome los implantes quizá mejoraría en general. Bueno, pues debo deciros que la operación no tuvo ni punto de comparación a cuando me las puse, entré a las 5 a operarme, y a las 6:30 estaba saliendo, un poco grogui eso sí. Todo fué perfectamente y me he quitado un gran peso de encima, en concreto 900 gramos. No siento esa opresión brutal y constante en el pecho, y es que me había acostumbrado a respirar a medio gas, mis pulmones no tenian sitio para meter el aire. Las cicatrices aún me duelen un poquito pero he recuperado mucha sensibilidad que había perdido, ya no tengo ese hormigueo extraño y desagradable. Me encuentro mucho mejor, puedo dormir de lado, boca abajo, boca arriba, ya no me duele cuando me ducho y no he vuelto a tener ningún problema. Y conduzco perfectamente! Me alegro muchísimo de haber tomado esta decisión porque la verdad es que estaba sufriendo un montón, y como ya os he comentado ni siquiera se me había ocurrido la opción de retirarme los implantes porque creía que era algo casi imposible, y nada más lejos de la realidad. Si la operación para ponérmelas me costó 5000 y pico euros y mucho dolor, retirármelas me ha costado 1000 y poco y muchísimo alivio, así que estoy súper feliz de haberme quitado de encima esos dos trozos de plástico tan ajenos a mí. Realmente me han hecho pasarlo muy mal y además en este momento ya no me sentía nada identificada con ellas. Echaba mucho de menos mi cuerpo original, mi yo de verdad. Tampoco me ha quedado nada colgando porque yo tenía muy muy poquito pecho, era casi plana, y mi piel es muy elástica. También he estado echándome cremas sin parar los dos primeros meses, y la verdad es que me ha quedado casi igual a como lo tenía 7 años atrás, antes de la operación, aunque claro, entonces tenía 27 y ahora tengo 34, igual igual al 100% no están, pero es que han pasado unos cuantos añitos. He tenido mucha suerte en eso, no es así siempre, hay chicas a las que le queda más caidongo el tema, pero yo estoy muy contenta también en ese aspecto. No esperaba que me fuera a quedar así de bien, tened en cuenta que yo tenía el pecho casi plano y con el aumento me puse en una 90-95 copa C, una salvajada total. Ésta vez el cirujano me preguntó que si quería hacerme un relleno con grasa de mi propio cuerpo o algún otro tipo de arreglo, que es  lo que ahora han puesto de moda para las chicas que se quitan las prótesis, pero yo ya tenía muy claro que no quería hacerme nada más y que si me iban a quedar más o menos decentes, quería volver a ser yo como YO soy, no quería hacerme más inventos ni modificaciones, ni tener que volver a pasar por el quirófano por este motivo nunca más. Puede que no sea perfecta…pero así soy! Me siento liberada. Me importa un pepino gustar más o menos, lo que me importa es mi salud y cultivar mi belleza interior.

Después de toda esta larga experiencia he llegado a la conclusión personal de que sería mucho más beneficioso promover el concepto de belleza como el hecho de resaltar todas esas cualidades bellas que una persona poseee por naturaleza, ya sean físicas o emocionales, en lugar de enseñar a la gente a automutilarse física y psíquicamente. Sólo es mi humilde opinión y ésta es sólo mi humilde experiencia, pero creo que todos tenemos en nuestro interior cosas muy hermosas para compartir, cosas que muchas veces no mostramos por miedo, y que son mucho más bonitas que unos abdominales de acero o unos pechos de infarto. Sería maravilloso que el ser humano se centrase en evolucionar en consciencia y en crecer interiormente, y probablemente todos estos aspectos tan superfluos desaparecerían, y podríamos observarnos los unos a los otros desde el amor, viendo únicamente la luz que llevamos en el corazón.

Así que bueno, aquí dejo mi experiencia por si alguien le pudiera servir.  Muchas gracias por leerme, un abrazo de amor!

Posdata: Si buscáis en google o en facebook “Breast Implant Illness” o “breast explant” encontraréis a miles de mujeres que están luchando por recuperar su salud tras haberse realizado un aumento de pecho. Hay todo un mundo oculto y bastante siniestro tras algo que nos venden como totalmente inofensivo, un simple ” retoque de belleza”, y como viene siendo habitual, las industrias millonarias ponen por delante a sus adorados billetes anteponiendo sus ganancias a la salud de las personas. Sabíais que en los años 90 ya estuvieron prohibidos los implantes por la cantidad de mujeres que estaban reportando problemas de salud debido a ellos? Pues yo tampoco, la verdad. En fin, no quiero influir en nadie, por eso lo dejo ahí y cada quien que busque la información que considere oportuna, y si los datos aportados no te resuenan, simplemente déjalos pasar. Únicamente aportar que si conocéis a alguien ( o os pasa a vosotras mismas) que lleve implantes y padezca síndrome de fatiga crónica, fibromialgia, lupus, o cualquier enfermedad autoinmune, algunos tipos de cáncer, hinchazón de uno o ambos brazos sin razón aparente, alergias fuertes inexplicables, o trastornos que nadie sabe deciros de dónde vienen, planteaos toda esta información, y buscad más, porque yo fué gracias a las chicas de Breast Implant Illness que caí en la cuenta de que cumplía muchos de los síntomas, y de que las prótesis me estaban haciendo daño.

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Queso vegano de patata (ideal para pizza)

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Hola! Qué tal estáis? Hoy hemos hecho pizza para comer con la masa que preparamos ayer. Encontré una receta de masa de pizza para vagos de Iban Yarza, que no hay ni que amasar ni nada, y bueno, no sabia lo que iba a salir de ahí…y resulta ha salido la mejor masa que he comido jamás en casa! BUENISÍMA!!! súper crujiente y esponjosa… Hemos usado harina ecológica de trigo y…wow!

La receta es esta:

Pues hoy la hemos estirado, hemos frito un poco de tomate casero y he utilizado este “queso” vegano que hice también ayer.

Llevo tiempo queriendo dejar totalmente los lácteos, pues aunque aparte de no comer nada animal (ni carne, ni peces, ni gelatinas, ni mantecas,,,etc ect) no bebo leche ni como yogures ni nada de eso, de vez en cuando sí como queso en las pizzas. Se me hacía muy difícil una pizza sin queso, no sabía con qué sustituirlo y los quesos veganos que he comprado alguna vez sabían a rayos x!! Así que con este “queso” estoy muy felíz, porque aunque no se estira como el queso, a mi ya me va bien. Supongo que si metiera el agar agar lo haría mas compacto, pero todavía no he encontrado la manera de que me guste la textura tan rarita que deja…Vale, y despues de cascaros este rollo, sigo…^_^ jo jo

Una vez estirada la masa, con el tomate encima, le he extendido un poco de “queso”, y por encima un poco de cebolla frita y champiñones fritos, y ha quedado espectacular!
Ingredientes:
-patatas cocidas con piel.
-levadura de cerveza.
-unas gotas de limón.
-aceite de oliva.
-sal opcional,la levadura ya es salada.
-un poco de agua de la cocción de las patatas.

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El “falso queso” es muy fácil de hacer,solo hay que cocer un par de patatas grandes en agua, cuando están cocidas, las pelamos, las echamos en el vaso de la batidora todavía calientes (importante que estén calientes para que queden chiclosas), con un poco de agua de las patatas (muy poca,si veis que hace falta mas pues vais añadiendo) y añadimos un poco de levadura de cerveza y unas gotas de limón. Las cantidades son al gusto, la levadura de cerveza es lo que le dará ese sabor a “queso”, pero yo le echo poco a poco y voy probando, porque si sabe mucho a levadura me sabe raro el asunto. Batimos todo junto y mientras batimos le añadimos un chorrito de aceite de oliva para emulsionar todavía mas. Y ya esta! Lo podéis usar en pizza con los ingredientes y orégano por encima, en pasta, en sandwiches… espero que os sea útil ^_^ hasta la próxima!

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Desayuno vegano explosivo

cuenco lejos

Hola! hoy os traigo una bomba de energia para empezar bien el dia!

Quieres un desayuno natural, vegano y que te aporte energia toda la mañana? sigue leyendo!

 

portada

Los ingredientes que vamos a usar son:

– Almendra partida en trozos ( yo la parto en el mortero, podéis llenar un bote y tenerla preparada).

– Avena cruda de la que viene aplastadita ( de la fina,no de la gruesa) como en copos.

– Una manzana cortada a tacos pequeños.

– Canela.

– Un endulzante como sirope de ágave, de arroz, miel si lo preferís…

El crujiente de las almendras y de la manzana van genial, me comería toneladas de esto…^_^

Pues bien, picamos la manzana a tacos finos, la ponemos en un bol.

manzana

tostamos la avena un poco a la sartén, sin que se queme el aroma os dirá que está lista.

avena

Tostamos un poco las almendras sin que se quemen…

almendra

y añadimos todo al bol, ponemos el endulzante que hayamos elegido, y espolvoreamos con canela ( yo la compro en rama y la muelo en el molinillo, está mucho mas buena y huele como a arroz con leche).

cuenco cerca

jardin

Y eso es todo! llevo desayunando esto mucho tiempo seguido y no me canso, la verdad es que me resultaba complicado encontrar un desayuno ético, que me diera subidón de energia y que fuese templado para ahora que hace frio y no apetece comerse una manzana a mordiscos, asi que estoy feliz! Espero que os haya gustado, hasta la próxima!

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Patatas guisadas veganas

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Hola! Quien dijo que ser vegetariana o vegana era caro? Hoy os traigo un guiso MUY rico de patatas, sabroso vegano y fácil, y además…económico!
Nunca había hecho un guiso porque me parecía algo complicadisimo, pero que va! esta receta me salio de casualidad, y he de decir que esta de muerte, y  no contiene carne. Allá va.

Ingredientes;
-Pimiento rojo
-Pimiento verde
-Cebolla
-Ajo
-Perejil, opcional, si lo teneis.
-Pimentón ahumado de la vera
-Almendra molida (un puñado)
-Sal

Cortamos pequeñito pimiento verde y rojo en la misma cantidad y lo sofreimos en aceite hasta que este un poco transparente, unos 5 minutos. Entonces le añadimos el doble o un poco mas de cebolla picada pequeña y un diente de ajo también picado. Sofreimos todo junto hasta que este todo pochado, entonces añadimos el perejil si tenemos. Freimos un par de minutos. Añadimos media cucharadita rasa (de tamaño cafe )de pimentón ahumado, sofreimos dos o tres minutos mas y entonces añadimos la almendra molida, y lo sofreimos todo otro poco sin que se nos queme. Cuando lo tenemos, lo ponemos en el vaso de la batidora y añadimos agua hasta cubrirlo. Batimos hasta que quede finito y lo devolvemos a la olla.

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 Entonces le ponemos una hojita de laurel y las patatas cortadas en clac (chascadas)n sazonamos y si hace falta mas agua añadimos un poco, el agua ha de cubrir las patatas. Lo tapamos y lo dejamos cocer pinchando de vez en cuando para ver si están las patatas. Cuando casi estén,destapamos la olla si tenemos demasiado caldo para que se nos evapore la cantidad que queramos y nos quede a nuestro gusto. Y ya están listas! Si las dejamos reposar un par de horas están mas ricas. También cuando añadimos las patatas al caldo podemos poner rovellones o las setas que queráis, ya salteaditas en aceite, por ejemplo, o garbanzos… yo hoy las he hecho con garbanzos porque hace mucho frío! Los he echado cocidos porque los acababa de hacer, pero valen de bote también. Quedan muy ricas y la almendra hace que la salsa quede espesita y muy rica, nada que envidiar a unas patatas con carne de toda la vida! Ja!

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Hamburguesas veganas: fáciles, rápidas y deliciosas!

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Hola! Ésta receta de hamburguesa que más me ha convencido de todas las que he ido probando, sin ingredientes raros, sin soja texturizada (no como soja), sin agar-agar y sin gaitas…es una fusión de todo y a la vez la mas sencilla, pues la avena y el lino son lo que le da la consistencia y arma las hamburguesas, y el resto se puede variar según el gusto de cada uno. Estoy muy contenta porque cuando mi chico se cena hamburguesas yo también puedo!!! Que emocion! ^_^ ha ha ha!!  bueno… a lo que vamos no? la receta es la siguiente:

Para estas hamburguesas en lugar de huevo utilizaremos lino para unir los ingredientes, aunque los copos de avena también ayudaran.

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Éste es el sustituto de huevo hecho con lino, que sirve tanto para preparaciones dulces como saladas.
Ingredientes:
-una cucharada de lino molido
-tres cucharadas de agua

( Esto equivale a un huevo)
Mezclar y remover bien,lo dejamos mientras vamos preparando el resto de cosas.
Son cucharadas soperas y lo tenemos que dejar hasta que se haga una pasta de consistencia un poco mas espesa que el huevo. Algunas marcas de semillas de lino espesan mas que otras, si veis que pasados cinco minutos queda muy líquido, añadid mas lino.
puede sonar muy aparatoso pero se muele el lino en un molinillo, yo muelo un poco mas y lo dejo en la nevera para las siguientes hamburguesas, y así las hago mas rápido aun.

Ingredientes para las hamburguesas:
-lentejas cocidas, mejor si son cocidas en casa pero también pueden ser de bote si vais con prisa o estáis perezos@s. (también podéis hacerlo con garbanzos)
-perejil picado al gusto
-ajo machacado al gusto
-sal y pimienta
-copos de avena crudos ecologicos ( es el cereal de la avena sin tostar ni nada hecho como trozos planitos)
– nuestro sustituto del huevo usando lino molido. Cantidad para “un huevo” (una cuharada de lino y tres de agua), si hacéis más cantidad pues aumentáis el “huevo” también.

Ponemos en un bol las lentejas, y las vamos chafando con un tenedor,podemos dejar alguna entera. Cuando ya están casi todas aplastaditas, le añadimos el ajo machacado, el perejil picado, un chorrito de aceite, sal y pimienta al gusto y los copos de avena. lo amasamos todo con las manos y le añadimos el lino que teniamos preparando. Mezclamos otro poco con las manos, si está pegajoso,un poco mas de copos de avena. La masa tiene que quedar consistente para dar forma plana con las manos a nuestras hamburguesas sin que se los peguen a las manos. Cuando la tenemos,la pasamos por la sartén, una que no se pegue! Muy caliente con un chorrito de aceite y las comemos como nos apetezca.

También podemos dar forma de pelotita, freir y hacer albóndigas con salsa de tomate, o en guiso…
Las variaciones en esta receta son infinitas, podemos hacerlas de garbanzos, de verduras, con arroz,,, y el proceso es exactamente el mismo pero con lo que tengamos ese dia o lo que nos apetezca comer. Hay que respetar, eso si, el lino y la avena que es lo que hace que no desmonten,lo demas puede variar. A mi personalmente las hamburguesas vegetales que he comprado alguna vez me han costado carisimas y sabian horribles! Que era lo que mas rabia me daba…así que con estas soy felíz.

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Un truco es hacerlas el día anterior, pues al reposar un día en la nevera, la masa coge más consistencia y más el sabor del ajo y el perejil, vamos, que quedan mejor. Pero para hacerlas al momento también salen perfectas. Aquí en la foto yo les he puesto cebolla frita, tomate cortado en rodajas, kethup y mostaza…RIQUÍSIMAS.
Espero que os haya gustado la receta y que os haga un poco mas fácil el camino de comer pacíficamente. Gracias por leerme! ❤
Namasté

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La aprobación de los demás: a vosotros también os pasa?

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Hola! Éste post no va de comida… sino que trata de algo que no sé si nos pasa a todos en mayor o menor medida.

En todo caso, a mi me ha pasado durante toda mi edad adulta, y es, que me he esforzado locamente por gustar a los demás.Por tener su aprobación, su atención, por no ser desagradable en exceso (aveces no lo he conseguido y sí que lo he sido), me he contenido, he puesto buena cara y me he guardado para mi el terremoto que se me estaba formando dentro por las cosas que me callaba. Y luego, en verdad, me sentía mal, por que lo que no dices, cosas buenas, o no tan buenas, se te va amontonando, y al final tienes un pequeño montoncito de rabia asesina, pero sonries, no vaya a ser que alguien piense que eres una borde. Que es, justamente, lo que soy: borde. No sé por qué llevo tantos años intentando disimularlo, supongo que me encantaría ser de esas personas que emanan paz y amor, y son un remanso de paz. Pero yo no soy asi! Yo, aparte de mi lado encantador,tengo muy mala hostia, de hecho puedo ser muy dulce y al dia siguiente soy la hermana sádica de Charles Manson. No me voy a poner en plan arqueóloga a buscar por qué soy así o asá, así soy, no hay más cera que la que arde.

El hecho es que, aveces, nos esforzamos tanto en gustar, por miedo, ya sea a la soledad, al rechazo, porque nos enseñaron que si decimos las cosas como las sentimos seremos desagadables, heriremos a los demás y ya no querrán estar a nuestro lado…y por eso es mejor reprimirse y ser paciente y “tolerante”. Aunque ser “tolerante” sea ir contra uno mismo. Aunque ser “tolerante” sea que la opinión de todos valga más que la tuya propia. Parece que simpre tendemos a pensar que si lo piensa la mayoría, es porque es acertado. NADA vale más que la opinión propia. Es una mala lección enseñarle a un niño a reprimir lo que siente porque está “mal” en lugar de darle herramientas para que trabaje ése sentimiento, la pregunta, de hecho seria… de dónde le viene ese sentimiento?
No hay derecho a que todo el mundo tenga licencia para ser desagradable, opinar acerca de todo, incluso de lo que no le incumbe, ser impertinente, controlador, manipulador, y lo que le dé la real gana, mientras una, tiene que poner buena cara y dar la razón.
Ya está bien de personas que no saben escuchar a los demás y sólo saben hablar y hablar sobre sí mismas,les encanta oírse y ser el centro de atención, y están deseando que hagas algo para comentarlo y darte otro enfoque de cómo hacerlo, porque claro, esas personas lo harían mejor! Tu vida la vivirían mejor que tú. Es apasionante, espeluznante, es…pa mear y no echar gota.

Ya está bien de reprimirnos por miedo, porque nos enseñaron , erróneamente, que está mal decir NO, está mal decir NO QUIERO ESO, o está mal no reir las gracias cuando no te hacen gracia. Eso no sólo no está mal, sinó que es SANO y coherente con uno mismo. Valorarse y decir; vale, aquí estoy y esto es lo que hay, primero está mi opinión, mis principios y mis valores. Así vivo mi vida…
YO DECIDO CÓMO…
YO DECIDO CUÁNDO…
YO DECIDO PORQUÉ…
Y si fallo, la culpa la asumiré yo, la sufriré yo, y yo seré quién aprenderá de su error. Estaré agradecida por la lección.
Porque mi vida es mía, mis fallos, mis logros, mis anhelos, mis penas y mis alegrías..son míos!
Nadie tiene derecho a manipularme, a juzgarme, a culpabilizarme por ser cómo soy, a castigarme por no ser lo que quieren que sea,a ser más que yo, a ser menos que yo, a, en definitiva, maltratarme.
Y si alguien me maltrata, por supuesto que no pondré buena cara, ni seré “tolerante” ni tendré paciencia. Aunque eso sea lo bien visto socialmente. Que le den a la sociedad o a quien no me respete, porque yo, me he cansado de poner buena cara, de las obligaciones que me hacen sentir mal y de aguantar tonterías a personas que a mí no me pasan ni una. Mismos derechos y obligaciones para todos, gracias.
VUESTRA OPINIÓN ME IMPORTA, PERO ME IMPORTA AÚN MÁS MI PROPIA OPINIÓN.

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Batido cremoso de plátano y genjibre

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Éste batido es SÚPER fácil y rápido y está de muerte! Tenéis que probarlo!!! es mi desayuno muchos días porque además de rico y dulcito, me aporta unas horas con energía sólo con esto sin nada más. No es por no engordar ni nada de eso, sino que aveces algunas combinaciones me sientan fatal y me paso horas sintiéndome hinchada e incómoda hasta que mi cuerpo se repone. Por eso voy a lo simple y cuantas menos mezclas mejor! Aquí sólo hay cuatro ingredientes:

– Plátanos maduros(uno, dos, tres…los que queráis!tienen que estar maduritos porque sino no queda cremoso y lo que queremos es esa taxtura de mousse).

– Una lámina de genjibre; sin pasarse, que picaaaaa! aunque un toque de picor le da un puntito diferente.

– Canela al gusto (yo la compro en rama y la muelo en el molinillo, sabe TOTALMENTE diferente, y tardo dos minutos en molerla y meterla en un tarrito de cristal).

– Agua al gusto, cuanta menos echemos, mas espesito queda.

Pues lo meto todo al thermomix y lo bato bien. Lo sirvo en un vaso bonito y espolvoreo más canela, sí, es cierto, soy una yonki de la canela ^_^ ju ju ju—

y eso es todo. Tiempo total, tres minutos, y a disfrutar!

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Helado crudivegano de tres ingredientes

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Hola de nuevo! Ahora que empieza el calorcito lo que mas apetece es un helado. Lo que pasa es que los helados del supermercado o heladería están muy buenos pero también cargados de aditivos, grandes cantidades de azúcar, contienen leche de vaca, algunos llevan almidón de maíz (modificado, of course) …así que para cuando estamos en casa y podemos, esta receta es genial, muy fácil y riquisima, y no quita que un día estemos fuera y haciendo una excepción nos comamos un helado con leche,azúcar y todo eso tan malo. La vida es corta y no hay que obsesionarse, hay que disfrutar!! Eso si, normalmente, en nuestra vida diaria, si debemos cuidar muy bien lo que comemos. Este helado, tiene vitaminas, sales minerales, fósforo, magnesio, aporta energía…y esta rico rico!!
Necesitaremos;
– Siete plátanos pequeños
– Canela al gusto
–  Vainilla en rama molida o como la tengáis.
Congelamos previamente en rodajas la mitad de los plátanos. Entonces en la procesadora que usemos, ponemos los plátanos sin congelar con la canela y la vainilla. Trituramos. Cuando ya esta todo hecho un puré sin grumos, vamos añadiendo las rodajas de plátano congelado. Y ya esta!! Lo ponemos en un cuenco con canela por encima y a disfrutarlo! Como variante le podéis añadir harina de algarroba para hacerlo de chocolate, o cacao crudo, ralladura de limón o de naranja…lo que queráis. Eso si, siempre teniendo en cuenta que el plátano, al igual que el melon o la sandía, requieren de una digestión ellos solos,sin mezclarlos con otros alimentos. Si que podemos mezclar canela y demas, pero es poco recomendable por ejemplo comerlo con frutos secos o con otras frutas.

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No somos perfectas, somos como nos da la gana!!

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“Si vuestro producto fuese tan bueno, no necesitaríais del sexismo para venderlo”.

En los anuncios de cosas para hombre, utilizan el cuerpo femenino para venderle el producto a él. En los anuncios de cosas para mujer nos minan la moral para que creamos que estamos mal, gordas, viejas, feas, para que queramos ser como la chica del anuncio. 18 años tiene, ni una arruga, celulitis o cana. Para que? pues para complacerlos a ellos, creando así un círculo vicioso e infinito que hace infelíz a mucha gente. Primero, porque las mujeres normales no somos así. No podemos (ni nosotras ni vosotros ni nadie) tener cuarenta años y seguir estando como cuando teníamos 20. Decepción, pero así es la naturaleza. Segundo, porque genera mucha ansiedad el que te pongan un listón absurdamente inalcanzable (hasta las modelos usan fotoshop!!! ilógico.) al que nunca vas a poder  llegar, no podemos medir 1,80  por mucho que queramos o tener menos años. Los cuerpos son diferentes y se acabó. Deberíamos de fomentar el amor hacia uno mismo, la autoestima, el valorar el interior de las personas, el saber apreciar lo bueno de cada uno, hombres y mujeres somos distintos y merecemos todos respeto. Nadie quiere que lo denigren, que lo maltraten o lo utilicen. No, si ya, pero esque eso no vende.

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Se utiliza gratuitamente el cuerpo femenino como si fuera un objeto para anunciar absolutamente cualquier cosa: tetas, culos, poses, morritos, y siempre en actitud de complacer totalmente al género masculino, como si nosotras existiésemos única y exclusivamente, para el uso y disfrute de ellos. No tenemos vida propia, ni trabajo ni nada, estamos metidas en una cajita como la barbie esperando a ser exhibidas. Videoclips, anuncios, series, de fondo, siempre hay una chica semidesnuda o un escote bien generoso a la vista, es desproporcionado, nunca veo un culo masculino o un torso sudoroso, o un pene, por qué no. Para equilibrar más que nada, aunque sería igual de innecesario. Primeramente, la instrumentalización de la mujer, esa “COSA” que la pongas donde la pongas, vende, porque somos una sociedad machista (sí, nosotras también lo somos) y babosa, donde el patriarcado no ha evolucionado (el dia que evolucione, desaparecerá, pues esa es su única evolución) y sigue viendo a la mujer como algo inferior, un adorno y no  como un igual al que respetar. No merecemos un respeto, aunque estemos macizas, aunque os guste nuestro cuerpo? Yo veo tios buenos por la calle y no les grito obscenidades ni les palpo el culo. No voy a este o aquel bar porque los camareros enseñen más o menos carne, no consumo ciertos productos porque los publicite un maromo espectacular. Me parece algo abusivo que convierte a personas en un instrumento, y nadie es un instrumento. Es un abuso que sólo genera MÁS abuso, más generaciones ancladas en el patriarcalismo , luego es normal que tengamos parejas que nos pegan, es normal que nos violen por la calle, que una panda de tios se crean muy valientes con nosotras. Es normal porque todas estas cosas que parecen tan inofensivas, hacen que los hombres crean con derecho a ello, no? Les enseñan dia a día que somos juguetes, somos algo que pueden consumir, elegir, usar y tirar. Estamos ahí para servirles, para satisfacerles, y además nos pueden castigar si no lo hacemos. Porque aparte de patrocinar las mujeres “perfectas”  (irreales) y siempre dispuestas, risueñas juguetonas y coquetas, también patrocinan que somos desvalidas y como niñas a las que se les puede reñir. Somos mujeres adultas, COÑO YA. Además se crea una especie de cultura odiosa de que las mujeres, o tenemos ese cuerpo deseable bajo ciertos cánones ( que cambian con las épocas) o no valemos nada.
Es algo muy serio y los medios de comunicación son los principales artífices de todo esto, pues lo respaldan, le dan legitimidad. Habéis visto las carreras de motos? fórmula 1? siempre hay chicas jamonas, sonrientes, complacientes, para satisfacer al público, pero qué público? por supuesto a nosotras no. Y a nosotras también nos gustan las motos. Estamos tan acostumbrados a estos roles que nos pasan desapercibidos, pero estaría bien replantearse el juego, pues al final nos manipulan a todos.

Creo que el producto perfecto es aquél que cumple con lo que promete y que no esclaviza ni daña a ningún colectivo o ser ni en su producción ni en su distribución. que se esfuerza más en ser mejor como producto y no en que lo compres  a cualquier precio, minando valores o principios indispensables.

Creo que una mujer perfecta es aquella que es felíz y sabe hacer felíz a los que están a su alrededor. Que prefiere peinarse menos y pasar más tiempo contigo, que es de verdad y se hace mayor al lado de su hombre, o de su mujer o de lo que elija, sin miedo. Que sabe que envejecerá, que la vida se esfuma en un suspiro y ningún potingue evita eso. Que se cuida pero guarda lo mejor de si en su interior, aunque por fuera sea guapa o fea. Divertida y de buen corazón, que elije su camino sin que un hombre le diga “por aquí, princesa”.

Creo que un hombre perfecto es aquel que respeta a los demás y que no teme a una mujer fuerte. Que sabe reir y llorar, que sabe querer y tiene buen corazón.

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Tarta de manzana sin glúten, sin lácteos, sin azúcar, harinas refinadas ni mantequilla.

 

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HOLA!!! ^_^

Hoy me he desayunado un pedazo de esta tarta de manzana tan rica, y la he acompañado con una infusión de diente de león y saúco (diente de león desintoxicante, saúco para resfriados, tos, mocos…) con limón y sirope de ágave. Lo bueno de esta tarta es que aparte de estar muy buena,es una tarta felíz, puesto que no lleva ningún ingrediente de origen animal, no lleva harinas refinadas lo cual me viene al pelo porque estoy en mi segundo día sin glúten (voy a hacer quince días para ver si algunos síntomas como pesadez, hinchazón y cansancio mejoran), tiene consistencia gracias a la almendra, no lleva grasas saturadas….en fin, que van a salir muchas como esta de nuestro horno!!! ^_^ ho ho ho

La receta la saqué de éste blog que está genial y tiene muchas recetas que merecen la pena:  http://cocinadenihacc.wordpress.com/

Ingredientes:

-5 manzanas

-100 gramos de almendra molida

-150 gramos de trigo sarraceno molido en harina

-2 cucharaditas de vinagre de manzana

-2 cucharaditas de bicarbonato

-1 cuharadita de canela en polvo

-Una cucharadita de stevia de la que plantamos éste verano, secamos y molimos y conservamos en la nevera (o por supuesto lo que tengáis a mano, sirope de ágave, stevia líquida,panela, azúcar moreno de caña integral…)

-250 gramos de agua

-Además yo le añado un pedacito de jengibre.

Trituramos en la batidora o robot todo menos dos de las manzanas que las usaremos para poner por encima cortadas en láminas. Cuando tenemos una masa homogénea, fina y sin grumos, vertemos en un molde de silicona o uno normal engrasado de unos 28 centímetros de diámetro, y colocar la manzana en láminas sobre la masa. Hornear con el horno precalentado a 180º durante unos 30 o 35 minutos hasta que se dore. Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla. Ya fria, yo la “pinto con un poco de sirope de ágave para que brille y le espolvoreo más canela” (la canela la compro en rama y la muelo en el molinillo de moler café, porque me gusta más que la que viene en polvo que no me sabe a ná, así recién molida hace que toda la cocina huela a canela, la meto en un bote de cristal y la guardo y conserva su sabor)

Y tenemos una fabulosa tarta de manzana 😉

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El mejor desodorante que he probado: el limón!

 

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Desde hace un par de años para acá he probado muchos inventos como desodorante; la piedra de alumbre, el bicarbonato, el vinagre, la manteca de coco, desodorantes ecológicos veganos de 7 euros el botecito y que encima me traicionaban…y lo más simple es lo que mejor me ha funcionado hasta ahora.

Es algo tan sencillo como estrujar medio limón y sacarle un poco de zumo y aplicar sobre las axilas limpias y secas. Espero a que se seque (1 0 2 minutos) mientras voy peinándome o haciendo otras cosas, y listo!!! . Acabo el día y no huelo a NADA, es simplemente genial. Claro que tiene una pega y es que NO SE PUEDE USAR EN VERANO puesto que el limón es fotosensible y nos dejaría manchas en la piel. Pero el resto del año va de fábula. No contamina, es absolutamente natural, y no se testa sobre ningún animalito. ^_^

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Pan de garbanzo (sin glúten, sin azúcar, sin aditivos)

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Esta receta ha sido todo un descubrimiento, ya que últimamente ando buscando un pan que sustituya al PAN tal y como lo conocemos y lo compramos en la panadería. En españa estamos acostumbrados a comer mucho pan, a acompañar todo con pan, PAN, PAN, PAN…quizá antaño el pan era algo bueno, un alimento, con su buena harina, su masa madre, su levado natural…pero ahora todo son harinas refinadas, conservantes, glúten y aditivos que comemos en grandes cantidades y sin darnos cuenta. Quería algo más natural y mas sano, y esta receta vale tanto para hacer una base de pizza como para hacer una especie de plan plano que no levanta pero es esponjoso y muy agradable de comer.

Sólo lleva tres ingredientes:

-harina de garbanzo

-una pizca de sal

-agua.

ponemos el doble de agua que de harina de garbanzo mas o menos(ir echando poco a poco el agua para ajustar la consistencia), y batimos muy bien con un tenedor o batidora, hasta que no quede ningún grumo. Tiene que quedar una consistencia un poco menos espesa que la del huevo batido. Entonces lo vertemos en un molde de silicona o el que tengáis (si no es de silicona metedlo en el horno para que esté muy caliente y entonces vertéis la mezcla, tendrá que estar bien aceitado para que no se pegue) y lo dejamos cocer una media hora- 45 minutos, a 170 grados. Cuando se empieza a agrietar por arriba es que ya está. Yo le doy la vuelta y lo doro un poco por el otro lado.  Ahora podemos acompañarlo con lo que nos apetezca, hoy le he puesto por encima tomate frito casero y pimiento rojo frito, y estaba impresionante 😉

Espero que os guste, salut!

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Crepes de harina de garbanzo y agua

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¡¡HOLA!! 😉 hoy quería hacer unas croquetas de mijo y acabé haciendo por accidente unas crepes de garbanzo que me sorprendieron un montón! muy buenas estaban, y por encima les puse tomate frito casero…deliciosas!!  Además son aptas para celíacos y veganas, que más puedo pedir? ^_^

Para las crepes usé:

-harina de garbanzo

-agua

-una pizquita de sal

las cantidades a ojo, que quede más líquido que el huevo batido, eso sí. Si lo dejáis más espeso os saldrán más duras, eso ya depende de como os gusten a cada una/o.

Puse una sartén ( usad una que no se pegue!) con una cucharada de aceite y cuando estaba caliente eché la mezcla haciendo la forma de crepes redondas.las dejé unos tres minutos por cada lado y cuando estaban doraditas y hechas ( la mezcla de harina de garbanzo sienta fatal si no está bastante cuajada, por lo menos a mi) las saqué. Les puse tomate frito que acababa de hacer y ya está, salieron muy buenas y las voy a repetir muchas veces,porque me viene genial para sustituir tortillas e incluso pan.

El tomate frito es ideal hacerlo mentas estás cocinando otras cosas o fregando, así aprovechamos ese rato. Para hacerlo puse a sofreir una cebolla, cuando empezó a coger color dorado añadí un trozo de pimiento rojo y un trozo de pimiento verde, lo dejé otro rato, cuando los pimientos empezaron a ponerse blanditos añadí un par de ajos picados y a los cinco minutos un dátil, pimienta negra, un poco de sal, y media hoja de laurel, lo sofreí todo junto otros cinco minutos y le añadí tres tomates cortados en daditos y un poco de cayena para que picara un poquito. Lo dejé freir a fuego normal unos diez minutos y luego bajé el fuego hasta que estaba todo blandito y olía a tomate frito, y entonces lo trituré.

Ésta es sólo una idea para acompañar las crepes de garbanzo, pero las podemos comer con hummus, con babaganoush, verdura, con patés vegetales…

Ahora tengo que hacer el experimento para la versión dulce, que las haré igual pero en lugar de sal les pondré un poco de stevia.

Espero que os gusten tanto como a mí…salut!! 😉

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¿Dónde jugarán los niños?

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Se acercan las navidades, y con ellas las comidas familiares, los reencuentros, el volver a casa por navidad y también el consumismo más desenfrenado e innecesario.

Se acerca, como todos los años, la matanza y  el consumo masivo de animales en cenas, comidas etc. Lechón para la cena de navidad, cigalas para año nuevo, cordero, pavo, gambas, jamón,,,y nuestras mesas y nuestros platos se llenan de animalitos inocentes que nuca podrían entender  tanto maltrato y tanta masacre, porque los animales no son como nosotros.

Mientras tanto los centros comerciales ya están llenos de gente como loca por comprar, comprar  y comprar como en una absurda competición donde regalarnos todo tipo de cosas que no necesitamos gastando un dinero que no tenemos creyendo que eso nos hará más felices.

Mientras tanto no tan lejos la gente sigue muriendo de hambre, de simples infecciones, sin agua potable, sin mc donalds, sin un iphone que llevarse a las manos.

Millones de personas siguen siendo reprimidas por otros más poderosos, siguen viviendo en guerra y en la más absoluta miseria, y a nadie le importa.

Millones de kilómetros de selva y de bosque siguen siendo arrasados, destruyendo ecosistemas, dejando a miles de animales sin hogar, unos se extinguen, otros son utilizados como alimento, otros són usados para experimentación de cosméticos, tabacaleras y absurdos y crueles estudios médicos.

Es tan importante vestir a la última moda, tener el mejor ordenador, el último iphone, la casa mas guay y el mejor coche? en serio? y no importa el precio a pagar? no es el dinero que nos cuesta a nosotros, es el impacto de por ejemplo, toda la basura tecnológica que acaba en la otra punta del globo, para que no moleste en el primer mundo.  las grandes superficies acaban con el comercio local, la agricultura a gran escala y el monocultivo han sustituido la siembra local. Seguimos contaminando y expoliando los mares, llenando de basura la tierra que nos vió nacer. Creyéndonos seres superiores y con derecho a pisotear la vida que crece a nuestro alrededor.

No somos dueños de nada. Lo que había aquí cuando llegamos no es nuestro, y tenemos la obligación de cuidarlo y usarlo responsablemente. Perseguimos ballenas hasta el fin del mundo, las encerramos para divertirnos contemplándolas dentro de sus jaulas de agua y cristal, enseñándole a nuestros hijos que eso esta bien, que ése es su sitio. Són seres vivos que tienen su lugar y es otro; en la naturaleza, en estado salvaje, saliendo a respirar cuando quieran, jugando con los delfines y comiendo todo el krill que les apetezca. Pero nos gusta más ver a esos grandes y majestuosos animales como una atracción más, con la que pasar un divertido día en familia, cerramos los ojos a semejante crueldad, las cazamos para obtener su grasa y así, poco a poco, vamos acabando con todos esos seres tan maravillosos y la tierra cada día se apaga un poco más. Un dia nos daremos cuenta de lo que hemos hecho y nos daremos cabezazos contra la pared. Llevamos sus pieles en abrigos, monederos, zapatos, són sólo una herramienta, un objeto inanimado. SON ANIMALES!! y estan vivos!! sienten como nosotros, es un crimen abominable el que estamos cometiendo! Pero luego por nuestro perro lloramos y le consideramos uno mas de la familia. es tan ilógico. Osos enjaulados viajando de acá para allá con un circo, como creéis que los han enseñado a hacer esos trucos? con premios y cariños? y nosotros perpetuamos toda esa mierda con nuestros comportamientos conscientes e inconscientes, con nuestras costumbres tan bárbaras y nuestro poco respeto por todo y por la vida animal en especial.

Por todo ese maltrato a los pobre animales, por todo ese consumismo del que hacemos gala y que nos bombardea en la tv, en la radio, en los anuncios de la calle, por todos nuestros comportamientos egoistas y crueles sin pensar en las consecuencias de nuestros actos, hoy me cago en la humanidad, porque aunque este es un blog para cosas positivas y alternativas a toda esta mierda que critico, también es un espacio para volcar mi frustración, pues me causa mucha rabia todo esto. Ojalá fueramos más compasivos, menos humanos y más animales. Ojalá tuviéramos la valentía muchas veces y la inteligencia de la que tanto alardeamos para darnos cuenta de que nos manipulan, sólo somos marionetas del sistema al que nada le importa nuestra felicidad o los recursos del planeta.

No podemos vivir en paz, ser generosos y solidarios? no podemos ser compasivos con el sufrimiento y erradicarlo? Es mejor jugar a saltar charcos y pisar hojas secas que contemplar animales esclavos enjaulados y explotados. Es mejor entender que las otras culturas son para aprender de ellas lo mejor, y no para aplastarlas por ser diferentes.

Dónde jugaran los niños no es sólo el título de un disco de Maná. Es una pregunta que yo me hago muchas veces. Tendré que enseñarles en foto a mis nietos ciertas plantas o animales que existian cuando yo era pequeña?

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Tortilla de patatas sin huevo

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Ésta tortilla fué víctima de nuestras dentelladas hace unos días ^_^  muah ha ha

La elaboración es muy sencilla;

Freimos las patatas y cebolla como siempre, y luego en lugar de batir los huevos como haríamos normalmente, hacemos una mezcla de harina de garbanzo y agua, lo batimos bien para que se deshaga la harina y no nos quede ningún grumo, nos tiene que quedar una textura un pelín más liquida que la del huevo o nos quedará muy “mazacote ” y le añadimos un poquito de sal. Cuando tenemos nuestro “huevo sin huevo” ya lo podemos mezclar con las patatas o el ingrediente que hayáis elegido para hacer la tortilla, y lo volcamos todo en una sartén bastante caliente y previamente aceitada para que no se nos pegue. Cuando vemos que empieza a cuajar y que ya no se nos va a pegar en el plato, podemos darle la vuelta. Hay que encontrarle el punto porque si queda cruda sabrá mucho a garbanzo y si queda muy pasada sera un poco como un bloque. Yo para saber si está la pincho con un tenedor un poquito y ya está. Luego la corto en cuartos y la rellenamos de lo que más nos apetezca, en la foto, con lechuga tomate y “mayonesa” de aceite de oliva y leche de almendras, que otro día subiré la receta por si a alguien le interesa 😉 Una forma sana de seguir comiendo lo que nos gusta sin usar a ningún animal. Salut!

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Leche de almendras y avellanas.

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Cuando dejé de comer carne y consumir leche de vaca anduve un poco perdida al principio pues mi desayuno por la mañana solía ser leche de vaca con galletas o cereales, o lo que fuese ese día, así que al eliminarla me dije…y ahora que bebo?? pues aquí está la mejor alternativa, la leche de almendra, que contiene grandes cantidades de calcio, fósforo, vitaminas, ácidos grasos, y proteinas vegetales, en fin…que es muy sana y está estupenda!

Por qué elegir tomar antibióticos, hormonas y sufrimiento y explotación animal pudiendo hacer mi propia leche vegetal y riquíiiisima?

Sólo tenemos que dejar las almendras en remojo toda la noche, (para que os hagáis una idea, unos 120 gramos y seis avellanas por litro de agua, no sé un puñado 😉 ) yo meto también algunas avellanas porque me gusta su sabor y mezclándolo así ahorro porque la avellana es más cara 😎

Al día siguiente deshechamos el agua del remojo, (con este remojo activamos la semilla, y eliminamos los antinutrientes que hacen que algunos de los nutrientes no puedan ser absorvidos) enjuagamos los frutos secos debajo del chorro del grifo y metemos en la batidora con un poco de agua, hasta tener una pasta fina, y luego vamos añadiendo más agua, hasta el litro aproximadamente, depende de si os gusta más concentrada o más clarita. Añadimos también el endulzante que queramos, yo le pongo o sirope de ágave o stevia. Colamos con una camiseta vieja de algodón y metemos en la nevera. podéis echarle canela, o ralladura de limón, vainilla o algarroba o cacao en polvo para hacer una leche chocolatada. Y con esto ya tenemos nuestra leche vegetal para usar en dulce o en preparacionas saladas como bexamels (si la váis a usar en salado no la endulcéis, claro está! 😉 ). Salut!
Nota!!!! He actualizado la receta y bato la almendra con cinco datiles y asi ya sale la leche dulce y no tengo que añadir nada! La leche tiene mas energia y esta mas rica!!

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Horchata casera

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Hola!

Aunque el veranito ya casi dice adiós con la mano ayer me dió por hacer horchata, que hacía tiempo que me rondaba por la cabeza y no me atrevía porque pensaba que era muy complicada!! Pero nada más lejos de la realidad..

Tiempo total de la elaboración:

– Un día de remojo para hidratar las chufas.

– 10 minutos entre batirla y colarla.

Compré las chufas en el corte inglés, me costaron 1,70 euros un saquito de 250 gramos y me salió más de un litro de horxata, que no me parece un precio desproporcionado, pues es lo que cuesta una botella de chufi, con la diferencia de que esta es natural y no lleva aditivos ni leche (la del mercadona por ejemplo sí lleva leche).

Primero puse las chufas en remojo un poco más de 24 horas, cambiando el agua tres o cuatro veces.

Luego las metí en la batidora y las batí con poca agua un buen rato haciendo una pasta finita y luego fuí añadiendo más agua por el bocal hasta poco más de un litro. Le añadí estevia líquida y batí un poco más. Con una camiseta vieja de algodón la colé y la metí en una botella de cristal y a la nevera…y estaba buenísima!!! 😉 Con la pasta después de extraer toda la leche (okara), lo que hice fué añadir un poco de agua e hice una segunda presión, que es el bote de la derecha, que no sabía intensamente a horchata pero me vale como leche vegetal para bizcochos y para el desayuno. ( Aunque he de decir que alguna vez, al hacer el segundo prensado, esa leche que he sacado se me ha puesto mala, no sé por qué).  Pues ya está! horchata caserita al canto…y una cosa más que sabemos hacer y que podemos consumir de manera natural!

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No, no como carne. No, no soy miembro de ninguna secta. Sí, a lo mejor fundo una ;-)

 

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Hace dos años, estaba un día viendo videoclips de metallica en el youtube y acabé viendo un video llamado earthlings, tipo documental como muchos otros acerca del consumo de carne y la explotación y la tortura animal a manos de nosotros los humanos. Siempre me han gustado mucho los animales pero los únicos referentes “vegetarianos” conocidos para mi eran Lisa Simpson y Phoebe buffay (esa rubia loca tan guay de la serie friends que parece que siempre va fumada), así que lo de no comer animales era algo lejano desconocido y no me lo planteaba como algo de la gente real, la verdad. Tampoco conocía a nadie de mi entorno cercano que fuese “vegeta” y no me imaginaba una vida sin bistecs y todo eso porque no conocía nada parecido.

Hoy, 20 de agosto del 2013 , no volvería a comerme a un animal por nada del mundo, ni concibo haber estado comiéndolos durante casi 27 años.

Quizá el concepto generalizado de que ellos están ahí para alimentarnos (y hay quien dice que si no fuera por eso no existirían!!! jaja, pues prefiero que no existan a obligarlos a vivir una vida miserable de tortura y hacinamiento para acabar en mi plato) no nos deja ver que un ser humano ético,justo,  responsable y avanzado debería cuidar y permitir la perpetuación (perpetuación??!! que raro me suena! seguro que no se dice así) a las especies animales para algo más que espectáculos, entretenimiento y comida. Ellos tienen sentimientos, sienten miedo, alegría, ansiedad, tristeza…tienen intereses propios, quieren y cuidan a sus crías y sufren cuando se las quitamos..los que habéis querido a un animal y habéis crecido con un perro, gato o lo que fuere sabéis bien de que hablo. Qué hace diferente a una vaca, cerdo, pollo, de ése perro tan bueno al que tanto queríais? NADA, porque SON IGUALES.
Nunca me planteé el no comer carne porque simplemente era lo “normal”, no conocía a nadie que no comiera carne, no había alternativa y me sonaba a hippysmo extremo y loco. Pero nuestro chip está para meter lo que nos dé la gana y podemos cambiarlo en cualquier momento por iniciativa propia o por accidente, como me pasó a mí, que más que buscar yo aquel vídeo parece que él me buscaba a mí. Pues bien, he de decir que frente a ese terror general que se produce a tu alredor cuando haces el cambio, la proteina la puedes conseguir mezclando legumbres con cereales (por ejemplo lentejas con arroz, garbanzos con couscous, tostadas de pan con hummus de garbanzo,judías blancas con mijo..) el sésamo y el brócoli tienen mucho más calcio y fósforo que la leche y los yogures mega-hiper enriquecidos.

La leche, otro elemento engañoso, es una sopa de hormonas, antibióticos y demás mandangas cuyo consumo, además de tener como consecuencia los miles de millones de vacas maltratadas, inseminadas por la fuerza para producir leche (y dar a luz un ternero del que la separaran nada más nacer) , esclavizadas y condenadas a una vida de horror (4 años para ser más exacto, pues a esa edad ya no se las considera productivas y van al matadero para carne, cuando una vaca vive unos 20-25 años), para ser al final asesinadas cruelmente por un sucio matarife… Nos sienta mal a muchos, lo cual es lógico, pues es fabricada por la vaca para alimentar a su bebé vaca, el ternero, no a nosotros. ningún animal va por ahí bebiendo la leche de otros, es bastante absurdo.Vemos un brick de leche, no vemos QUÉ hay detrás, vemos una bandeja de bistecs, o unas hamburguesas, no pensamos en que esa carne antes era una vaca VIVA!!! y la han matado para que nosotros la comamos…así que nosotros la hemos matado también.

Luego, cuando dices que no comes carne todo el mundo es médico de repente y te dan consejos, recetas…;-) hay otros que tirando del hilo de la demagogia barata te dicen que si las lechugas también sufren, y que si no te da vergüenza comerte a ése tomate huerfano. Pero es sorprendente que alguien que no tiene reparos en comerse a un cerdito, que te mira a los ojos con esas pestañitas y es un animal tan bonito y pacífico, sí tenga dilemas morales con un brócoli, cuando las plantas no tienen sistema nervioso. Quizá las plantas también sufran, yo no digo que no, digo que no lo sé, que la ciencia no lo ha probado, pero que un mamífero o un ave sufren es algo aplastantemente evidente. Si se demuestra que los vegetales sienten, buscaré otro modo de vida, por supuesto.

Con ésto quiero decir, que una vez tomas ésta alternativa como parte de tu vida porque crees que es tu obligación con el planeta y un mundo animal que no te ha hecho nada, y tu ética te impide continuar con la alimentación “estándar aceptada como lo normal”, parece que a mucha gente le molesta como si fuera un ataque a su modo de vida, y no acaban de asimilarlo. Pero es algo más que forma parte de mí, no admite debate, no hay que entenderlo, sólo aceptarlo, es una más de mis particularidades. Yo no debato acerca de por qué fulanito es  castaño o rubio, o zurdo o diestro, o le gusta mas el dulce o el salado. Pues esto es igual. Porque todos deberíamos tener derecho a  ser libres de vivir nuestra vida en paz y sin hacer daño a los demás seres, y la obligación de cuidar, tratar con cariño y no explotar a las demás especies.

Yo decido mi camino, y éste es mi camino.

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Desayuno crudo de trigo sarraceno

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Éste es un desayuno muy rico, CRUDO,  fácil y nutritivo que me hago muchos días y que me viene genial porque me aporta energía durante muchas horas, sin dejarme aquella sensación de hinchazón que me dejan por ejemplo, las galletas (estilo tostarrica, maria…etc) .  No lleva azúcar, grasas ni harinas.

Los ingredientes que uso son:

– Un vaso de trigo sarraceno remojado.

– Un plátano madurito.

– Uno o dos dátiles remojados.

– Canela al gusto.

– Un chorrito de limón y también ralladura.

– Un poco de agua de remojo de los dátiles.

Dejamos la noche anterior remojando el trigo sarraceno y los dátiles (por separado), y a la mañana siguiente ponemos todos los ingredientes en la batidora/procesadora que tengáis y lo trituráis bien bien para que quede una crema finita y suave. Echad el agua poco a poco y así podéis ajustar la consistencia a vuestro gusto personal, más líquida o más espesa. Cuando lo tenemos lo ponemos en un bol, espolvoreamos canela, pasas corinto y un poquito de sirope de ágave y está listo. También podemos ponerle frutos secos en trocitos, manzana u otras frutas cortadas pequeñitas o lo que nos apetezca en ése momento. Aveces hago más cantidad, la tapo y la meto a la nevera para desayunar al día siguiente.

Espero que os guste! 😉

Nota: El trigo sarraceno no es un cereal, es una planta, pertenece al mismo tipo que la quinoa, y amaranto, así que las personas con enfermedades intestinales graves deberían consultar antes de tomarlo (Aquí se habla del tema  http://megustaestarbien.com/2011/03/09/la-quinoa-a-debate-es-beneficiosa-o-no/ ).

 

 

 

 

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Polvos bronceadores naturales hechos en casa

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Hola! 😉 Llevaba mucho tiempo en busca de la receta de polvos de sol o bronceadores que os comparto hoy y  no daba con la fórmula perfecta, pero por fin…aquí está!! ¡yuujuuu! ya tenemos polvos de sol veganos, naturales, libres de experimentación y sin química!

Hay tres motivos por los que intento evitar a toda costa los productos de higiene que nos venden en los supermercados:

1- Que están plagados de sustancias nocivas y dañinas que acumulamos en nuestro cuerpo y que además no son necesarias en nuestra vida, puesto que podemos utilizar alternativas naturales.  Entonces…¿por qué nadar en esa sopa tóxica?

2- Que experimentan en animales, ya sean conejos, perros, gatos, monos, cobayas, ratas de laboratorio…me da igual, es  algo de lo que estoy totalmente en contra.

3- Que se generan toneladas de basura a causa de los envases y del sobreenvasado.

Hace tiempo que ya no compro desodorante, ni bálsamo labial, ni crema hidratante, ni champú comercial ni acondicionador, ni desmaquillador ni crema exfoliante ni crema hidratante; me los hago en casa y estoy felíz 😉 Pero en temas de maquillaje sigo buscando alternativas que me convenzan, pues he visto muchas recetas pero acaban llevando cosas que hay que comprar en la farmacia y al final me acaba sonando básicamente a lo mismo…a poco natural.

Lo maravilloso de ésta receta es que es fácil, rápida, sencilla y lleva sólo ingredientes que podemos comer. Es duradera, no se te caen los polvos al rato y te queda la piel muy bonita, con ese tono tostadito tan favorecedor. Los ingredientes son éstos y son sólo cuatro:

INGREDIENTES PARA NUESTROS POLVOS DE SOL:

– Canela en polvo

– Nuez moscada en polvo.

– Cacao en polvo ( he usado de comercio justo sin azúcar ni grasas)

– Almidón de maíz ( la maizena es almidón de maíz, pero yo uso uno biológico puesto que la marca Maizena es de P&G, imperio que  experimenta en animales y usa y promueve los  transgénicos, entre otras lindezas).

Bueno, aquí la mezcla dependerá del color de vuestra piel. La función del almidón de maíz es hacer que se adhiera a la piel. El cacao da la base de color marrón, la canela da el tono dorado tostadito y brillante y la nuez moscada aporta matices. Yo he puesto aproximadamente:

50% cacao

35 % almidón de maíz

10% canela

5% nuez moscada

Sólo tenemos que ir  cambiando las proporciones según el color de nuestra piel y  mezclando con una cucharita, y cuando lo tenemos, lo  guardamos en un bote pequeño de cristal.  Eso sí, añadid el almidón de poquito en poquito pues aclara la mezcla! Para aplicarlo lo haremos como siempre, con una brocha de colorete normal y corriente. Ya había probado anteriormente sólo con el cacao y el almidón, pero no quedaba ni parecido, la mezcla de los cuatro ingredientes es simplemente espectacular 😉 Espero que os haya gustado y que os  sirva para vivir de una forma un poco más sana, yo estoy encantada!

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Mouse de chocolate cruda

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HOLA! ésta crudimouse está para tirarse de los pelos…y se hace en tres minutos! Además sólo lleva dos ingredientes base, mas lo que os apetezca añadirle, no lleva azúcar, ni grasa, es sana y natural, y…está buenísima 😉

Ingredientes para la crudimouse:

– Dos plátanos maduritos (importante que estén maduros, aportan la textura).

– Harina de algarroba al gusto ( para los que no la conocéis, es el sustituto sano del colacao, tiene muchas vitaminas, no tiene grasas vale dos euros y algo el medio kilo que cunde un montón).

Primero machacamos los plátanos con un tenedor, (usaremos dos por persona), hay que tener en cuenta que si lo machacamos demasiado se queda muy líquido. Le añadimos la algarroba en polvo y lo mezclamos bien. Podéis ponerle un poquito de canela, unas nueces machacadas por encima, unos arándanos, fruta… yo le echo una pizquita de canela porque así me sabe un poco como a café. Si lo queréis hacer más consistente ( más como una mousse) sólo tenéis que añadirle almendra cruda molida, y dejarlo reposar una horita en la nevera, cambia mucho la textura, y se hace más sólido.

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Hamburguesas de mijo y verduras

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Existen en el  mercado muchas hamburguesas vegetales de todos los sabores, con algas, tofu, pimiento, ahumadas, barbacoa…pero la verdad es que son caras , del estilo de tres  o cuatro euros dos piezas, y alguna vez que las he comprado el sabor no me ha gustado nada y o bien me las he acabado comiendo camufladas con alguna salsa, o bien he sido simplemente incapaz de comerlas. Por eso me gusta poder hacerlas yo misma y así le añado lo que me gusta y las puedo ir variando según me apetezca ése día. Uso mijo porque después de cocido, al enfriarse, se queda muy apelmazado y ésa textura viene genial para poder montar las hamburguesas.

Los ingredientes són simples y se amoldan a lo que tengamos en ése momento, y un paquete de mijo nos da para hacer muchas hamburguesas. Y lo mas importante, gustan tanto a vegetas como a carnívoros, con lo cual no hay que hacer dos comidas diferentes si es que os pasa como a mí, que en casa somos un carnívoro y una veg.

Ingredientes para las hamburguesas:

– Mijo crudo

– Sal

– Salsa de soja

– Perejil muy picadito

– Ajo rallado

– Especias al gusto, yo uso pimienta, orégano, una pizca de nuez moscada, una pizca de pimentón y una pizquita de curry.

– verduras ralladas pequeñitas, pimiento verde y rojo, cebolla,y calabacín. Si le ponéis un poco de remolacha cocida os dará un color más rosita de “hamburguesa”.

Primero lavamos bien el mijo y lo ponemos en una olla con tres partes de agua por una de mijo y un poco de sal. Cocemos tapado unos veinte minutos dependiendo del tipo de mijo, pero generalmente, cuando se consume todo el agua es que ya está, pero si no estoy segura saco un grano y si está duro lo cuezo un poco más añadiendo un pelín de agua si está muy seco. Apagamos el fuego y lo dejamos enfriar. Cuando ya está frío, veremos que está bastante sólido, entonces volcamos en un bol la cantidad que queramos hacer y comenzamos a añadir el resto de los indredientes. Amasamos bien con las manos y cuando está todo bien mezclado podemos dejarlo reposar un rato en la nevera para que se integren los sabores o podemos montar las hamburguesas directamente. Para ello usaremos un arito de los de presentación de un tamaño que nos venga bien, la tapa de un bote de los de cristal con un poco de papel film…cualquier cosa que tengáis a mano y que os haga la función de molde, y si no tenéis, pues con las manos les dáis forma y ya está. Las pasamos por la sartén con un poco de aceite, vuelta y vuelta que se doren ¡e voilá! ya tenemos nuestras hamburguesas preparadas. Són sencillas de hacer, lo único que hay que contar con preparar  el mijo antes para que se pueda enfriar y tenga consistencia suficiente para formar las hamburguesas, por eso teniéndolo hecho las hacemos en un momento. Aquí os pongo la foto de las que nos comimos con el pan de pita casero que podéis ver pinchando aquí y que también es súper fácil y está de muerte. https://volveralonatural.wordpress.com/2013/06/26/pan-de-pita-casero-y-rapido/   😉

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Pan de pita casero y rápido

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Hay muchas cosas que podemos meter en un pan de pita; curris vegetales, “hamburguesas” a la plancha o deshidratadas, verduras, pisto, falafels… aunque muchas veces, mirando las etiquetas de los productos comprados, vemos que entre los ingredientes abundan aditivos como conservantes, potenciadores del sabor, colorantes,leche en polvo,azúcar… en fin, un montón de cosas que yo me pregunto muchas veces…¡¿pero qué necesidad hay de echarle éstoo?! Vade retro!! Así que como siempre está la opción de hacer las cosas caseramente, y los panes de pita són muy fáciles de hacer, merece la pena invertir un ratito y saber lo que se come.

Mi modus operandi es que primero hago el pan indio y de mientras reposa voy preparando el resto de ingredientes.  Para nuestras pitas sólo necesitamos:

– Harina ( en proporción de medio kilo de harina por 300 gramos de agua, pero yo lo hago a ojo siempre)

– Agua

– Sal

Como véis sólo tres ingredientes, y para qué más? Pues bien, ponemos la harina mezclada con la sal en un bol, le añadimos el agua y lo amasamos primero con un tenedor y luego con las manos. Yo lo amaso unos dos o tres minutos y cuando tengo una masa uniforme y suave ( que no se pega a las manos), hago una bola y la dejo en el bol tapada con un trapo, para que repose media hora. Voy preparando lo que va a ir rellenándola y pasado el tiempo, la divido en bolas, las estiro con el rodillo no dejándolas muy finas, y llegados aquí podéis hacer dos cosas;o bien meterlas al horno en una rejilla o hacerlas a la sartén. Quedan mejor al horno y así es como yo las suelo hacer. Cuando están, veréis que se hinchan, de todas formas, a la sartén o al horno podéis saber si están abriéndolas en dos por un sólo lado con el cuchillo, así véis el interior, si está crudo , pues las dejamos más. Las abrimos por un lado como haciendo un bolsillo para que quepa el relleno y las comemos calientes. hay gente que le añade yogurt a la masa, yo como no tomo lácteos pues las hago así, pero vamos, creo que aceptan cualquier modificación dentro de unos límites de coherencia 😉

 

 

 

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Coca de Sant Joan vegana

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Hola! Qué tal estáis? Hoy quería subir esta receta porque nunca pensé que haría mi propia coca y que además saldría tan buena! 😉 Hace unos días que ha pasado Sant Joan, y aunque estoy lejos de casa y aquí en Valladolid lo de la coca no es tradición ( tampoco se tiran petardos, sino que se tiran en navidad ), he querido hacer una coca como es típica en Catalunya, aunque vegana, claro! no lleva huevos ni leche ni nada de eso, pero está de muerte! es coca, vamos, que sabe igual, menos por el hecho de que no tenía fruta escarchada para ponerle, así que usé piñones y azúcar integral de caña de comercio justo. Es muy sencilla de hacer y el proceso me recuerda al de la focaccia, por lo fácil que es y porque lo más “complicado” es el tiempo de espera mientras la masa fermenta. Además lleva cosas que solemos tener en la cocina, no hay que comprar nada raro, lo único la fruta para poner por encima si queréis, yo la quito siempre, pero me gusta el sabor que deja y que el trozo donde estaba se queda más jugoso que el resto. Me imagino que en el hipercor la venderán, y en algunas panaderías o confiterías seguro que también. Bueno, pues vamos al lío! aquí están los ingredientes.

INGREDIENTES PARA LA COCA:

– 125 gramos de leche vegetal ( yo he usado soja).

– 20 gramos de levadura fresca ( de la que viene en dados).

– Ralladura de un limón y de una naranja.

– 35 gramos de aceite de girasol o margarina ( yo he usado aceite).

– 250 gramos de harina de fuerza.

– 50 gramos de azúcar ( yo uso de caña integral).

– Opcional, yo no lo he puesto, una cucharadita de agua de azahar o de anís.

Mezclamos la leche y el agua de azahar o anís si lo usamos, la margarina o aceite, y templamos la mezcla para desmigar en ella la levadura. La deshacemos bien y añadimos las ralladuras y el azúcar. Finalmente ir añadiendo la harina y amasando hasta tener una masa compacta. Poner en un cuenco tapada con un film y dejar reposar dentro del microondas de  media hora a una hora dependiendo de la temperatura, hasta que ha doblado su volumen . La estiramos dando forma ovalada y la ponemos sobre un papel vegetal. La pintamos con un poco más de leche, espolvoreamos los piñones y el azúcar y pasamos el rodillo una vez para fijarlos. Metemos en el horno apagado otra hora o hasta que haya vuelto a doblar su volumen ( yo he precalentado el horno a 50 grados un minuto y luego lo he apagado  para generar un poco de calor, solo un poco!para conseguir un poco de calorcito y que el levado fuera más fácil). Pasada esa hora, la sacamos, calentamos el horno a 180 grados y la horneamos diez minutos. Si vemos que se dora muy rápido, le ponemos un trozo de papel de plata por encima y así no se nos quemará. Dejar enfriar sobre una rejilla y a disfrutar!!!

P:D: Ésta masa también os sirve para el roscón de reyes, el sabor es el mismo, podéis rellenar con crema o lo que queráis.

Salut 😉

 

 

 

 

 

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Focaccia casera

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Hola! hoy aprenderemos cómo hacer una focaccia casera que está bueniiisima, no es como comer pan, es como comerse una nube! es muy sencilla de hacer y lo único que necesitamos es tiempo, pues necesita varias horas para fermentar y hay que dejar la masa reposar. La receta la saqué de ésta página http://cocinadenihacc.wordpress.com/  que está genial y tiene cosas muy buenas como ésta receta de hoy.

Los ingredientes son:

– 300 gramos harina de fuerza (y un poco más para enharinar)
– 3 gramos levadura seca (ó 6 gramos levadura fresca)
– 1/2 cucharadita sal marina
– 4 + 1 cucharadas aceite de oliva virgen extra
– 150 miligramos agua

– 1/4 cebolla

– romero

Mezclar la harina con la levadura y la sal. Añadir 4 cucharadas de aceite de oliva y el agua a temperatura ambiente. Mezclar todo bien hasta lograr una masa uniforme. Tapar con un paño y dejar reposar en un lugar cálido durante 2 horas. Estirar la masa (yo lo hice directamente sobre el papel vegetal sobre el que lo iba a hornear, si no enharinar la superficie), aunque no demasiado fina (1 centímetro como mínimo de grosor) y marcar pequeños hoyos con los dedos. Repartir una cucharada de aceite de oliva por toda la superficie (con la mano o con un pincel), añadir ingredientes al gusto (en este caso, cebolla muy picada y romero) y presionarlos un poco para que se incrusten en la masa. Volver a cubrir con un trapo y dejar reposar otras dos horas. Precalentar el horno al máximo (250º C) y hornear durante unos 10 minutos, hasta que se empiece a dorar pero sin que llegue a tostarse. Cortar en trozos y servir.

 Lo bueno es que es muy sencilla, y el resultado es realmente espectacular, muy pero que muy esponjosa 😉 y no requiere grandes técnicas culinarias ni ser un chef, yo la he hecho varias veces y siempre me ha salido bien.

Si la hacéis espero que so guste, hacedle una foto….o algo!!  🙂

Aquí está la focaccia acompañando unas patatas al horno y unas hamburguesas veganas de mijo.


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Cómo lavarse el pelo sin champú, volumen II (maderas de panamá).

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Hola a todos y a todas! hoy os traigo la segunda entrega de los productos alternativos que uso para lavarme el coco! ésta es otra forma de lavar vuestro pelo sin necesidad de champú, sin químicos, sulfatos parabenos y todo eso de lo que parece taaaan difícil librarnos al comprar cualquier producto. Y son …. redoble de tambores….plaaAAssh! las maderas de panamá! Éstas de la foto son de la marca Radhe Shyam valen unos 3.50 euros y vienen en una caja muy parecida a la henna, pero hay de muchas marcas y si no las encontráis las venden también por internet. La forma de uso es muy sencilla, pues sólo tenemos que poner al fuego medio litro de agua, y cuando rompe a hervir, añadimos dos cucharadas de maderas y lo dejamos cocer diez minutos. Pasado ese tiempo, colamos, presionando bien en el colador las maderitas para extraer lo que quede, y lo dejamos enfriar un poco. Aparentemente queda como una infusión de las que nos tomamos, así que cuidadín con no dejarlo por ahí y pegarle un lingotazo! Cuando ya no queme, os laváis el pelo normalmente. Yo me meto en la ducha, dejo que el agua corra y me moje bien el pelo, y luego voy vertiendo de poco en poco y masajeando, como si fuera un champú normal, pero tomando un poco más de tiempo para hacer un lavado un poco más a fondo. Cuando me parece que ya está, me enjuago con el agua de la ducha y como último aclarado uso una botella de agua con un chorro de vinagre. ¡perfecto!  pelo suave, limpio y sano!! y lo dejo secar al aire, a no ser que tenga que salir y haga fresco, que me lo seco con el secador porque enseguida me entra el frío por la mollera. Para mí es algo muy sencillo, no me parece nada aparatoso y me da buenos resultados, y lo voy alternando con otros métodos como el bicarbonato y otros que os iré explicando en los siguientes posts. Además con éste producto evito toda la contaminación que el champú arroja al mar y a los ríos, evito también la experimentación en animales pues la mayoría de champuses y cosméticos testan en conejos y demás animalitos inocentes y evito también los residuos, pues viene en una caja de cartón y no en una botella plástica 😉

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Mascarilla limpiadora facial (totalmente vegetal)

ImagenHola! ya estoy aquí de nuevo, tras unos días de inactividad y tontería, y mucho frio!! Hoy quería compartiros una receta de mascarilla que va estupenda, exfolia, purifica y deja la piel muy suave. Es totalmente natural y sólo necesitáis cuatro ingredientes, un tarro para guardarla, y cinco minutos para hacerla. Como se hace muy rapidito y sus resultados son sorprendentes, quería explicaros cómo la hago para que también podáis disfrutar de ella. Bien, pues allá vamos! los ingredientes que necesitamos son los siguientes:

– Dos cucharadas de lavanda seca.

– Dos cucharadas de manzanilla seca.

– Una cucharada de arcilla verde.

– Media taza de avena integral ( uso la mitad molida muy fina en harina y el resto un poco mas grueso para que haga de exfoliante).

Molemos todos los ingredientes juntos o por separado hasta que quede finito, yo uso el molinillo de café y lo muelo separado porque no me cabe todo a la vez, además me gusta moler de uno en uno y disfrutar del olor de la lavanda y la manzanilla aún sin mezclar…;-) Mezclamos todo bien, y lo guardamos en un bote de cristal bien limpio.

Sobre la duración os diré que dura bastante, mínimo tres meses, yo la uso bastante y siempre se me acaba antes de que pueda comprobar su caducidad y nunca se me pone mala, pero la vez que más me ha durado fueron tres meses y estaba perfecta. De todas formas, con éstas medidas que os pongo os sale una cantidad razonable, ideal para empezar, ni mucho ni poco.

Sobre el almacenamiento os diré que yo la tengo guardada en el mueble del baño y la uso cada cuatro días, una vez a la semana..según como tenga la piel.

Y sobre el precio, que es muy barata, pues un saquito de manzanilla os puede costar tres euros, la lavanda lo mismo, la arcilla verde unos tres o cuatro y tenéis arcilla forever, y la avena lo mismo, tres o cuatro euros pero viene medio kilo y os la podéis comer también en el desayuno si no sois celíacos.

Hasta aqui el post de hoy gracias por leerme! Viva la revolución!

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